Hot-dog és jéghideg sör a Bazilikánál!

A sok hamburger után végre minőségi hot-dog is elérhető Budapesten, ráadásul a Belvárosban, buli-kompatibilis nyitvatartással. Ez a Hot Dog Cold Beer.

Hot dog cold beerEgészen véletlenül találtam rá a helyre Facebookon, amikor is láttam, hogy alig néhány napja, múlt pénteken nyitott, a Zrínyi utcában. Na mondom, ide bizony el kell látogatnunk, és egy kalandos út után meg is érkeztünk a jelen pillanatban éjfélig nyitvatartó helyhez.

A beltér kialakítása le sem tudná tagadni az Amerika-ihlette dizájnt, forró kutyák mindenszerte, a szemben lévő hatalmas ártáblákon pedig rögtön szemügyre is vehetjük a kínálatot.

A választék több szegmensre bomlik, először is jönnek a klasszikus hot-dogok: olasz, mediterrán, német, NY, mexikói, és japán verzió, mindegyiknél az adott területre jellemző ízekkel, mint a portobello gomba, arab saláta, vagy épp a wasabis majonéz.

Az alapanyagok is a minőséget tükrözik: a virsli Olaszországból, a mustár pedig Ausztriából érkezik, a kiflit viszont országon belül, de saját recept alapján készítik, de elmondásuk alapján mégis ez volt a legnehezebb pontja.

A virsli (melyből épp készül a bajor, fehér típusú is) szép nagy, roppanós textúrájú, gyakorlatilag tökéletes a célra. A kiflik az édeskésebb, kalácsos típusba tartoznak, nekem egy picit már vastag is volt, illetve egy kis pirítást el tudnék rajta képzelni, de ez csak az én véleményem, objektíven nézve nagyon kötözködni nem tudnék.

Első körben egy NY és egy olasz dogot kóstoltunk, előbbiben savanyúkáposzta és koviubi volt, míg utóbbiban a sajtszósz és a pesto adta meg az alaphangulatot. Ahogy a képeken is láthatjátok, nem spóroltak a hozzávalókkal, ki sem látszik alóla a virsli, ami mindig egy jó jel. A kaja laktató, tehát ha megeszel egyet, sok más már nem fog kelleni, csak mondjuk egy öblítés egy csapolt Hoegardennel - ja mert ilyen is van.

Másnap visszatértünk a tett helyszínére, és a corn dogot (tésztába mártott, olajban kisült virsli, tipikus vurstlikaja) valamint a sweet dogokat kóstoltuk. A corn dog nagyon jó, a virslit ugye ismerjük, a bunda ott van, de könnyed, tökéletes street food.

Az édes verzióban ugye csokoládékat küldenek bele ugyanilyen tésztába, konkrétan Snickerst, Marsot, illete Bountyt, majd sütik ki ugyanúgy. Nos, ebből bár alapból azt gondolná az ember, hogy az első a legtutibb, a kókuszos ízvilága miatt a harmadikat javaslom, egészen egyszerűen zseniális, kötelező.

Mit nem írtam még le? Van az úgynevezett Tornádó-chips, ami egy sütkrumpli-spirál, szintén házon belül elkészítve, különböző fűszerekkel megszórva, legyen az borsos, zöldfűszeres, vagy paprikás. Kérhetünk a dögökre extra feltéteket vagy szószokat is, mint paprikakrém, édes dijoni, vagy akár tahini is.

Az árak sem elszálltak: 690 a sima hot-dog a corn-dog és a sweet dog, 890 a fentebb említettek, a sült krumpli pedig 390, a szeszek pedig 360-től 650-ig tartanak.

És, hogy mi várható a továbbiakban? A bulinapokon hajnali 4-5-ig nyitvatartás, terasz, és sok-sok belső elem érkezik majd, hiszen ez még nagyon a tesztüzem csak, de ennek ellenére érdemes ellátogatni, mert újdonságok bizony várhatóak!Elérhetőség: https://www.facebook.com/HotdogcoldbeerMI IS CSINÁLTUNK MÁR CORN DOGOT! LÁTTÁTOK MÁR?

Hot-dogésjéghidegsöraBazilikánál!

Címkék, kategóriák

Címkék, kategóriák

További cikkek

8 diétás recept, ami feldobja a fogyókúrát

7 gombás recept, ha te is gombafüggő vagy

3 étel egy időben – ilyen a tökéletes időbeosztás a konyhában

8 mennyei süti a megrögzött kókuszrajongóknak

Magadnak szednéd az epret? Ezekre a helyekre érdemes kilátogatni