A hot dog története sokkal összetettebb és érdekesebb, mint elsőre gondolnád! A németek és az osztrákok is magukénak szeretnék tudni, de kétségtelen, hogy a ma ismert formáját az amerikai baseballnak köszönhetjük.
Már a 15. században is létezett
A hot dog eredete vitatott, több nemzet is a magáénak vallja, de tény, hogy bár a mai formájában Amerikában jelent meg először, a kiflibe kerülő kolbász európai gyökerekkel rendelkezik. Különböző történetek keringenek arról, hogy ki és hol készítette az elsőt: egyes források szerint Németországban, Frankfurtban már 1487-ben létezett egy dachshund nevű kolbász, míg mások szerint Bécsben született meg, majd később két bevándorló, Emil Reichel és Sam Ladany népszerűsítette az 1893-as chicagói világkiállításon.
Fagyi helyett hot dog
A mai napig népszerű street food már az 1800-as évek végén népszerű volt az USA-ban a baseballmeccseken. Az egyik eredettörténet szerint egy Harry M. Stevens nevű bevándorló kezdte el árusítani őket a New York-i baseballmeccseken, amikor hideg időben a fagylalt nem fogyott.
A tacskó mint névadó
Egy városi legenda szerint az elnevezés 1901-ben született egy New York Giants baseballmeccsen. A meccseken ekkorra már többen árulták a "red hot" dachshund kolbászokat, amelyeket egy karikaturista hot dogra keresztelt, mivel a formája a tacskókra emlékeztette, és egyszerűbb is volt kimondani, mint a dachshund szót. Ha te is burkolnál egy tuti hot dogot, már ki sem kell mozdulnod otthonról: fektesd a kiflibe a Pick x Fresh Corner hot dog kolbászait, és készülj fel a repetára! A Pick hot dog kolbász 94% hústartalmú, bükkfán füstölt, és nem tartalmaz sem színezéket, sem hozzáadott ízfokozót, ráadásul a klasszikus mellett sajtos és magyaros ízben is kipróbálhatod.
A világ legnagyobb hot dogja
Tény, hogy hot dogból sosem lehet elég nagyot készíteni, de Amerikában mégis megpróbálták: a legméretesebb hot dog címet egy 30 kilós, 1,5 méteres példány birtokolja, amit Coney Islanden készítettek a Feltman's nevű étteremben, ahol 1867 óta árulják ezt a street foodot.
Világcsúcs: 10 perc alatt 83 hot dog
A maga kategóriájában a legjelentősebb versenyt minden évben július 4-én rendezik meg Coney Islanden, New Yorkban, ahol a hot dog evés rekordját igyekeznek újra és újra felülmúlni. 2024-ben Joey Chestnut tartja a rekordot 83 hot doggal – 10 perc alatt.
Hot dog az űrben
Nemcsak a Földön népszerűek a hot dogok: az Apollo 11 űrhajósai is fogyasztották egy változatát a Holdra tartó küldetésük során. Bár a „termo stabilizált frankfurter” nem éppen úgy nézett ki, mint a hagyományos hot dog, mégis magukkal vitték az űrutazásra.
A legdrágább hot dog a világon
A világ legdrágább hot dogját Seattle-ben készítették a Tokyo Dogban. A „Juuni Ban” nevű hot dog ára 169 dollár volt (körülbelül 62 ezer forint), és olyan különleges hozzávalókat tartalmazott, mint a füstölt sajt, a Wagyu marha, a fekete szarvasgomba, a kaviár, valamint a japán majonéz.
