Bár a hollywoodi sztárok élete tele van extravaganciával, az étkezési szokásaik sokszor meglepően egyszerűek és emberiek. Ahogy a legtöbbünk, ők is keresik az apró örömöket a mindennapokban, és ez a kajaválasztásaikban is tükröződik. Öt sztár kedvenc ételéről rántjuk most le a leplet, hogy fény derüljön rá, milyen gasztronómiai élvezeteknek hódolnak nap mint nap.
Will Smith a fűszeres élvezetek híve
A színész-énekes neve hallatán elsőre nem biztos, hogy az indiai konyha jut eszünkbe, pedig Will egy korábbi interjúban elárulta, hogy az egyik kedvenc étele a csirke tikka masala. Ez is bizonyítja, mennyire nyitott a különböző kultúrák gasztronómiai különlegességeire!
A csirke tikka masala egy klasszikus indiai étel, ami világszerte hatalmas népszerűségnek örvend. A fűszeres joghurtos pácban érlelt grillezett csirkedarabokat egy enyhén csípős paradicsomos szószban főzik össze. Az étel különlegessége a fűszerezésében rejlik: a garam masala, a kurkuma, a gyömbér, a fokhagyma és a chili együttesen mély, melengető ízvilágot hoznak létre, amit gyakran tejszínnel vagy kókusztejjel lágyítanak. Általában basmati rizzsel vagy naan kenyérrel fogyasztják, ezek tökéletesen kiegészítik az intenzív ízeket.
Jason Momoa a hawaii ízek nagykövete
Nem csupán a filmvásznon testesíti meg a nyers erőt és a természetességet Jason Momoa – a stílusa a konyhában is visszaköszön. A hawaii származású színész büszkén vállalja kötődését a szigetvilág kultúrájához, és ez az ízlésében is megmutatkozik. Kedvenc ételei között szerepel a loco moco és a csirke katsu – ez a két fogás a hawaii kultúra szerves része –, a helyiek számára ezek az ízek a mindennapok biztonságát és az otthon melegét idézik.
A loco moco egy ikonikus hawaii étel, ami első ránézésre talán furcsának tűnhet, de annál laktatóbb és különlegesebb: egy réteg párolt rizsre kerül egy hamburgerpogácsa, majd barna mártással öntik le az egészet, a tetejére pedig tükörtojást sütnek. Tartalmas étel, ami tökéletes energiapótlás egy szörfözéssel töltött nap után. A csirke katsu a japán és hawaii konyha találkozásának egyik remeke. Igazából egy panírozott, ropogósra sült csirkemell, amit általában szójaszószos vagy édeskés, ketchupos alapú katsu szósszal tálalnak, és rizzsel vagy salátával fogyasztanak.
Jennifer Lopez, az édesszájú díva
JLo neve egyet jelent a fittség, az energiabomba előadásmód és a lenyűgöző megjelenés tökéletes egyvelegével. Az énekesnő-színésznő híres arról, hogy szigorúan odafigyel az életmódjára: a rendszeres edzések, a kiegyensúlyozott étrend és a tudatos táplálkozás mind hozzájárulnak elképesztő formájához. De még a legfegyelmezettebb sztárok is megengednek maguknak néha egy-egy bűnös élvezetet.
Egy korábbi interjúban Jennifer volt párja, Alex Rodriguez árulta el, hogy JLo nagy rajongója a csokis keksznek, sőt a csokidarabos fagylaltnak is. Ez a kettősség – a tudatos életvitel és az alkalmi nassolás – tökéletesen tükrözi Jennifer Lopez kiegyensúlyozott szemléletét. Számára nem arról szól az egészséges élet, hogy minden örömteli falatról le kell mondani, hanem arról, hogy megtalálja a helyes egyensúlyt. A csokis keksz nem tiltott gyümölcs, hanem egy örömteli kivétel, amit ő is megenged magának, ha eljön a pillanat.
Michelle Monaghan a ramen szerelmese
A Fehér Lótusz sztárja több interjúban is elárulta, hogy ramen levest evett utoljára – ez az apró részlet jól mutatja, milyen közel áll hozzá ez az étel, és hogy számára nem csupán táplálékot, hanem érzelmi töltetet is jelent. A ramen eredetileg japán étel, de mára az egész világot meghódította. Egy gazdag, ízekben mély húsleves alapra épül, amelyben búzalisztből készült tészta, valamint különféle feltétek – például lassan főtt sertéshús, főtt tojás, zöldségek, újhagyma, nori (alga) – egyesülnek. Minden egyes tál ramen egyedi lehet, hiszen régiónként és szakácsonként is változhat az összetevők aránya, típusa.
Nem véletlen, hogy Michelle ehhez az ételhez fordul, amikor lelki vagy fizikai megnyugvásra vágyik. A ramen tápláló, komfortot adó, melegséget árasztó fogás, amely egy nehéz nap után éppúgy jól tud esni, mint ünnepi alkalmakkor.
Stanley Tucci az olasz ízek rajongója
Az amerikai színész le se tagadhatná olasz gyökereit – egyszerűen rajong a tradicionális tésztaételekért. Néhány évvel ezelőtt egy egész sorozatot forgatott Itáliában, ahol a legjobb olasz fogások nyomába eredt. Közülük is kiemelkedett egy tészta, ami különleges helyet foglal el a szívében: a pasta all’Amatriciana, amely nemcsak finom, de a hagyományokat is mélyen őrzi.
A pasta all’Amatriciana egy közép-olaszországi eredetű, rusztikus tésztaétel, amely eredetileg az Amatrice nevű kisvárosból származik. Alapja a guanciale (érlelt sertéspofahús), a paradicsomszósz, a fehérbor és a pecorino sajt, az ezekből főzött ragut pedig hagyományosan bucatini tésztával tálalják. Az étel egyszerre sós, kissé füstös és pikáns – pont olyan karakteres, mint maga Stanley Tucci. Ráadásul egy jól elkészített Amatriciana tészta könnyen visszarepítheti az embert egy olasz nyaralás, egy családi vacsora vagy egy egyszerű, békés pillanat hangulatába.
A hollywoodi sztárok hasa is megkordul néha
A hírességek életét a fényűzés határozza meg, étkezési szokásaik mégis azt mutatják, hogy az ízlésük nagyon is egyszerű és emberi. És bizony a vörös szőnyeget meg a kamerák villogását hátrahagyva, az otthon melegében ők is ugyanúgy rajonganak a mindennapi finomságokért, akárcsak mi!
