Amellett, hogy finom, az édesburgonya tele van hasznos tápanyagokkal, például C-, B2-, B6- és E-vitaminnal. Emellett pedig a glikémiás indexe is alacsonyabb, mint a rendes burgonyáé, ezért a cukorbetegek is fogyaszthatják.
BBQ pulykahúsos édesburgonya jacket potato
A jacket potato talán nem annyira ismert étel itthon, lényegében egy töltött krumpli. Nemcsak rendes burgonyából készülhet, hanem édesburiból is, mint ahogy Ákos is készítette. A BBQ pulykaragu mellett paprikasalsa is került bele, így egy igazán ízgazdag kaja a végeredmény.
Édesburgonya-pizza
A pizzát egyszerűen nem lehet megunni, annyiféle változatban készíthető, hogy mindig tud újat mutatni. Ez az édesburgonya-alapú verzió is ilyen, és nemcsak azért szuper, mert zöldséget csempészünk a tésztába, hanem azért is, mert így a gluténérzékenyek is fogyaszthatják. Az már rajtatok múlik, hogy mit pakoltok a tetejére, de ez az aszalt paradicsomos, rukkolás pizza nagyon tuti!
Édesburgonyás zabkeksz
Ha még nem próbáltatok zöldséges desszerteket, itt az ideje! Lilla most zabkekszbe pakolta bele az édesburgonyát, aminek extra puha süti lett az eredménye. Megfontolandó, hogy egyből dupla adagot készítsetek, mivel erősen rá lehet függni! ;)
