Időnként hallani olyan rémhíreket, hogy a tojás egészségtelen, de mértékkel fogyasztva – mint a legtöbb alapanyagnak – jótékony hatásai vannak. Gazdag B6- és B12-vitamin-forrás, tele van fehérjékkel és jó zsírokkal is.
Medvehagymás tojásos nokedli fejes salátával
Ha eddig mindig csak akkor csináltatok tojásos nokedlit, amikor a pörkölt elfogyott, de a köretből még maradt egy kicsi, akkor itt az ideje, hogy önmagáért készítsétek el! És mivel medvehagymaszezon van, miért is ne turbózhatnátok fel vele?! Szuper vega fogás, ami a böjtbe is simán beilleszthető, de az ecetes fejes salátát se hagyjátok el mellőle, mert azzal az igazi.
Tojással töltött fasírt
A tojással töltött fasírt szuper hétvégi kaja, hiszen nem túl bonyolult az elkészítése, és szinte bármilyen köretet készíthettek mellé. A fasírt külseje ropog, belül pedig puhán omlós, és még tojás is kerül bele: remek ebéd lesz!
Csokis madártej
Ha azt mondjuk, tojásos édesség, szerintünk sokaknak a madártej ugrik be elsőre. Nem is csoda, hiszen egy igazi klasszikus, amit mindenki evett már gyerekkorában. Nóri elkészítette csokis változatban is, de a hagyományos vaníliás verzió receptjét is megtalálhatjátok az oldalon.
