Húsmentes hétfő – Panko tofu currys rizzsel
A tökéletes vacsi húsmentes hétfőre! A rizs szerintünk egyébként önmagában is megállja a helyét, de más ételekhez is tökéletes köret, mert rengeteg zseniális íz és fűszer találkozik ebben a currys csodában. A tofutól sokan idegenkednek, pedig nem kéne. Ugyan önmagában nem sok íze van, de ebben rejlik a nagyszerűsége is! Így aztán végtelen módon lehet változtatni a felhasználási módját, brutál jól lehet pácolni, állati jó a salátákba, esetünkben pedig perfekt módon helyettesíti a húst!
Kedd – könnyű kaják – Fogasfilé barnított vajas karfiollal
Ez egy minden szempontból könnyű recept. Halálosan egyszerű az elkészítése, gyorsan megvan, gyakorlatilag alig kell hozzá valami, és tutira nem fogtok álmatlanul forgolódni éjszaka a teli hasatok miatt. Arról nem is beszélve, hogy célul tűztük ki, hogy egyetek minél több halat, mert az nemcsak szuper egészséges, de finom is. Ez meg aztán különösen, szóval ne hagyjátok ki!
Szerda – székelykáposzta – Így készül a tökéletes székelykáposzta
Igazi kihagyhatatlan téli fogás a székelykáposzta, úgyhogy nem is hagyjuk ki! A savanyú káposztát amúgy is érdemes ilyenkor minden mennyiségben fogyasztani, mert tele van olyan vitaminokkal, amiknek a szervezetünk különösen örülni fog a hideg évszakban!
Csütörtök – csípőőős! – Sütőtökös chilis bab
Ezerrel tombol a sütőtökszezon, úgyhogy olyan dolgokba is beledobjuk, amire elsőre talán nem gondolnátok, pedig tökre működnek együtt. Ilyen ez a sütőtökös chilis bab is. Extra jó hír, hogy ha kihagyjátok belőle a bacont, a vegáknak is tökéletes vacsora!
Péntek – pasta – Az eredeti carbonara
Ha bármilyen oknál fogva még nem láttátok volna Lilla és Nóri „Felzabáltuk Rómát” videóját, pótoljátok ízibe, és tutira megjön a kedvetek egy frankó pastához. Ugyan Zé ebben a videóban kolozsvári szalonnával készíti el ezt a tipikusan olasz ételt, de tuti biztos, hogy a Colosseum szomszédságában sem eszel jobbat!
Szomjas szombat – Sült kacsacomb fűszeres szilvaraguval, édesburgonya-pürével
A kacsa elkészítésétől sokan félnek, pedig semmi ok nincs rá! Ez ráadásul egy igazi csajozós/pasizós kaja azok számára, akiknek nem fakanál volt a jele oviban, hiszen kacsacomb ilyen kevés törődést még nem igényelt! Amíg az sül, addig pedig bőőőven van idő megcsinálni a szilvaragut és az édesburgonya-pürét, még akkor is, ha elsőre nem sikerül. :D Ami persze nem fog megtörténni, mert mind a kettő elronthatatlanul egyszerű! A megmaradt vörösbor pedig tökéletes kísérője lesz szárnyas barátunknak. (Az étel-bor párosításról egyébként a hét vége felé tartogatunk számotokra egy izgalmas cikket! ;))
Vasárnap – villantsatok! – Gránátalmaszirupos csirke spenótos kuszkusszal
Amennyiben nem pörögtetek rá a cím elolvasása után arra, hogy ezt azonnal elkészítsétek, akkor valamit elrontottunk. Tehát még egyszer: gránátalmaszirupos csirke spenótos kuszkusszal!!! Na ugye? Ehhez szerintünk nincs is értelme sok mindent hozzáfűzni, vessétek rá magatokat a hentesnél a legszebb csirkére, és koronázzátok meg a hetet egy pazar lakomával!
