Amikor felfigyeltünk a Harry Potter-napokra, egyből több embernek is felcsillant a szeme a szerkesztőségben, hiszen ki ne szeretné a jópofa, mutatós sütiket?! Már a nyitásra odahoppanáltunk a Paulay Ede utcába, hogy semmiről se maradjunk le.
A SUGAR! kreatívabbnál kreatívabb sütik lelőhelye
Habár a tematikus hétvégéknek híre van a sütirajongók körében, nem csak ilyenkor érdemes ellátogatni a cukrászdába. Az állandó kínálatuk is tele van mutatós sütikkel, hát még, ha az egész tortákról beszélünk. Kisebbeknek egy igazi álomvilág lehet az üzlet, sőt még a felnőttekből is előhozza a belső gyermeket. Más tematikus napokat is szoktak rendezni általában havonta egyszer, úgymint halloweeni napok, macaron napok vagy a népszerű unikornis napok.
Na de térjünk a lényegre, amire mindenki kíváncsi: pontosan mit is takarnak a Harry Potter-napok? Nemcsak különleges sütikkel és shake-ekkel várják a vendégeket, hanem menüket vagy akár boxot is kérhetünk. Előbbiből kétféle van, a Harry Potter és a Varázsgömb menü, ami a sütik mellett füstölgő bájitalt és egyéb apróbb ajándékokat is tartalmaz. A Harry Potter box négy sütit is tartalmaz a kínálatból, gumicukrokkal kiegészítve.
Horváth Eszter nemcsak a cukrászda alapítója, hanem a kreatív folyamatokért is ő felel. Megosztotta velünk, hogy van olyan, hogy eszébe jut egy süti ötlete, amire a főcukrász első reakciója az, hogy lehetetlenség kivitelezni, de végül ezek a sütik is bekerülnek a pultba, nem ismernek lehetetlent édességek terén. Eszter kiemelte: céljuk az is, hogy ne csak külsejükben idézzék meg az adott témát a desszertek, hanem a belsejükbe is belecsempésszék a játékosságot.
Mandragóra
Ne aggódjatok, ez a mandragóra nem fog sikítani, ha elkezditek falatozni! A cukortragant növény egy csokis keksszel megszórt belga étcsokoládés mousse-ban foglal helyet. Az első benyomásunk az volt, hogy ez bizony elég tuti. Az étcsoki nehézzé is válhatna ekkora mennyiségben, viszont a könnyed állag tökéletesen egyensúlyozza ezt, a tetejére szórt kekszréteg pedig ad neki egy kis textúrát pluszba. A Mandragóra desszert vegán változatban is elérhető, viszont mi most azt kihagytuk.
Vegán Harry Potter cupcake
A vegánok vagy tejallergiásak nemcsak a Mandragórát választhatják, hanem egy cupcake-et is, amin Harry szemüvege és sálja található. A cupcake alapja egy ropogós zabpehellyel bevont puha tészta áfonyával a tetején. Ez a része a sütinek kifejezetten finom, azonban a rá kerülő vegán csokikrém sajnos nem volt túl jó. Van egy kellemetlen mellékíze, azon túl pedig nem túl édes. Az mindenképp pozitív, hogy a tematikus napok alkalmával gondolnak az ételallergiásokra is, azonban ez a süti nekünk nem jött be.
Harry Potter pálcikás süti
A két pálcikás süti kissé becsapós lehet, kinézetre egy jégkrémhez hasonlítanak, azonban egy mousse-krém bújik meg bennük. Mi a Harry Potteres mellett tettük le a voksunkat, de a roxfortos is nagyon tutin nézett ki. A fehércsoki-burokban egy fehércsoki-krémet találtunk, eperzselével és tejcsokis ropogóssal. Nemcsak kinézetében kreatív, hanem a felépítésében is, ugyanis az édes fehér csokit kiegyensúlyozza a gyümölcsös zselé, a mousse könnyed állagát pedig a ropogós réteg. Nekünk ez lett a kedvencünk, ha csak egy sütit próbálnátok ki, akkor ezt ajánljuk! ;)
Harry Potter-szelet
A kínálat legaprólékosabb és szerintem legmutatósabb sütije egy sima vajkrémes torta, ami nem az ízeitől, hanem a megjelenésétől lesz különleges. A színes piskóták közé egyszerű vaníliás vajkrém került egy kis eperzselével, a tetején pedig tojáshabpárnán a három jóbarát egyike csücsül. Szerencsére a pultnál választhattunk, hogy melyik hőst szeretnénk. A tetején található cukordísz ugyan megosztó lehet, tudjuk, hogy sokan nem szeretik, én speciel kedvelem, de Harryt még nekem sem volt szívem megenni.
Aranycikesz
Ha álmodoztál már arról, hogy egy kviddicsmeccsen te fogod elkapni az aranycikeszt, akkor most itt az esély rá! A fehércsoki-gömbben egy vattacukor ízű mousse és mindenízű drazsé bújik meg. A krém meglehetően édes, ebben találhatók a drazsék, amik valójában a bubble teából ismert gyöngyök. Jópofa, ahogy kipukkadnak a szádban, azonban jobb édességeket is találhattok a felhozatalban.
Rajongóknak kötelező
Harry Potter-rajongóknak mindenképp érdemes ellátogatni, az élmény és a sütik kedvéért is. Az árak 1290 és 1490 forint között mozognak, a box pedig 6500 forintba kerül. A sütik díszítése kézzel készül, aprólékosan ki vannak dolgozva, az árak ehhez képest teljesen reálisak.
A Harry Potter-napok január 13. és 15. között tartanak, úgyhogy a hétvégén még ti is ki tudjátok próbálni a sütiket, és élvezni a varázsvilág hangulatát.
SUGAR! shop & confectionary
Cím: 1061 Budapest, Paulay Ede utca 48.
