Íme 5 gyömbéres recept, ha szeretitek a pikáns ízeket!
Narancsos kacsa gyömbéres sütőtökkrémmel
A narancsos kacsa igazi klasszikus, de a köretek terén újítsatok! Krumpli helyett például remekül mutat mellette ízben és színben is egy gyömbéres sütőtökkrém. Ez a recept az ünnepi menüsornak is simán a része lehet.
Csípős pacal zöldségekkel
Mengyi kedvenc magyar kajája a pacalpörkölt, úgyhogy nemrég a bázison elkészítette a kínai változatát! Ez a csípős pacal teljesen más ízvilág, mint a megszokott, de éppen ezért szeretjük. Az ázsiai konyha rajongóinak muszáj kipróbálniuk ezt az intenzív ízű húsételt.
Gyömbéres halcurry kardamomos vajas rizzsel
A natúr ízű halakat bőségesen lehet fűszerezni. Így tett Lilla is, és tőkehalfiléből egy olyan kókusztejszínes curryt villantott, hogy eldobtuk tőle az agyunkat. Az elkészítése nem bonyolult, a gyömbérrel viszont ne spóroljatok, mert attól lesz igazán ütős!
Téli tekercs – ázsiai ízekkel telepakolva
A tavaszi és a nyári tekercs mellett télen sem maradunk ázsiai stílusú töltött rizslapok nélkül. Zé tofus, vega verzióját shimeji gombával is megpakolta, az ízesítésben pedig a gyömbéren kívül oroszlánrészt vállal a klasszikus szójaszósz és a póréhagyma is. Igazi laza vacsiötlet!
Ütős gyömbéres kacsasült tésztával
Lajos receptje nem egy megúszós ázsiai tészta, mert elég sok különleges fűszert és hozzávalót igényel. A kacsatepertő viszont már önmagában elég jó indok, hogy belevágjatok az elkészítésébe. Megtalálhatók benne a legtutibb ázsiai ízek, szóval ha ti sem vagytok unalmas arcok, akkor készítsétek el!
