Egy szaftos, magyaros gombapaprikás recept egyik háztartásból sem hiányozhat, szóval nézd meg alaposan ezt az 5 verziót, és válassz kedvencet!
Gombapaprikás kapros-túrós nokedlivel
A gombapaprikás és a nokedli elválaszthatatlanok, de egy kapros-túrós nokedli a legbasicebb csiperkeragut is piedesztálra emeli. A sima mellett füstölt pirospaprika is került bele, ettől igazán telt és mély ízű a végeredmény! Az pedig hab a tortán, hogy nemcsak a paprikás, hanem a köret is szaftos.
Gombapaprikás pirított hagymás galuskával
Ez a gombapaprikás vegyesen készül csiperkéből, laskagombából és vargányából. A raguba tv-paprikát is pakoltunk, köretnek pedig pirított hagymás galuska készült hozzá. Ne felejtsetek el mellé tálalni egy kis savanyúságot!
Pasta alla gombapaprikás
Nem csak friss gombából lehet ütős gombapaprikás! Üveges, konzerves vagy fagyasztott gombából is működik a legtöbb kaja, ez legalábbis tuti. A köretet se gondoljátok túl, ha nincs kedvetek/időtök a nokedlizésre, főzzetek hozzá egy szabadon választott tésztát, és jó étvágyat!
Vegán gombapaprikás nokedlivel
A paprikás és a tejföl mindaddig elválaszthatatlan, amíg le nem mond valaki minden állati eredetű élelmiszerről. Növényi helyettesítővel viszont nyugodtan az étrend része maradhat vegánként is, nem kell semmi drasztikus változtatást eszközölni a jól bevált receptben. A vegán nokedli egy izgalmasabb sztori: tojás nélkül, csicseriborsóliszttel készül!
Gombapaprikás recept Lajostól
Az ultimate, klasszikus gombapaprikás recept természetesen nem más, mint Fördős Lajos nevéhez köthető a Street Kitchenen. Ennek a hagyományosan fehér tányérban, kockás terítőn tálalt ételnek a nagyszerűsége az egyszerűségében rejlik. Paradicsom és paprika is fő a csiperkével, a tejföl mellett pedig a tejszíntől lesz igazán lágy és krémes a ragu.
