Csatlakozzatok ti is az Unicef #főzzagyermekekért kampányához, vendégeljétek meg a barátaitokat, vagy legyetek ti a vendégei másoknak, érezzétek magatokat jól, és támogassátok a világ legsebezhetőbb gyermekeit, ahogy mi is tesszük! Mutatunk néhány tippet hozzá!
Az történt, hogy gyakorlatilag fogtuk az őszt, és belepakoltuk egy lábasba. Az évszak legjellegzetesebb ízei egy helyen: gesztenye, gomba, sütőtök, mindez megfejelve a libamellel és májjal. Bár kételkedünk benne, de ha ettől nem jött meg a kedved, akkor katt, és olvass tovább!
Egészben sült liba birsalmával
Ez egy igazán villantós fogás, amit tavaly karácsonyra ajánlottunk nektek, de miért várnánk vele addig? Ugyan nem egy villámgyors étel, hiszen a liba 3 órás gyengéd törődést és simogatást igényel, de megéri! Ha rászánod magad és az időt, nemcsak a liba lesz tele, hanem te is, méghozzá bókokkal, mert ezután tutira mindenki megnyalja majd a tíz ujját!
Libamájpásétom
Zárd üvegbe a Márton-napot, és élvezd, amíg nem szégyelled! Ez a recept egyetlen dolgon bukhat el, a nem megfelelő minőségű libamájon. Ha sikerült beszerezni a tutit, onnantól kezdve zöld a lámpa, hiszen nagyon egyszerű és kevés alapanyag felhasználásával készíthetsz egy zseniálisan finom krémet reggelire. Vagy uzsira. Vagy vacsira. Vagy ha csak simán megkívántad, mert annyira finom!
Gombás-gesztenyés libamellragu kakukkfüves vajas nokedlivel
Fogadjunk, hogy mire végigolvastad, máris összefutott a nyál a szádban! Nagyon helyes, mert ez pontosan az az étel, amit legalább egyszer muszáj elkészíteni. Isteni fűszerek, fantasztikus textúrák egy tányéron, és persze a koronája ennek a fejedelmi fogásnak, aminek lehetetlen ellenállni: a LIBA. Egy jó minőségű merlot rozéval vagy egy közepesen száraz vörösborral pedig aztán tényleg verhetetlen!
Lúdláb, a legcsokisabb klasszikus
Naná, hogy nem hagyunk titeket desszert nélkül, hiszen miért is tennénk? A csoki és a meggy olyan, mint a tejföl meg a sajt – match made in heaven. Ebben a receptben pedig torta formájában egyesülnek. Ugyan ez nem egy pikk-pakk sütemény, pláne nem diétás, de hát ki számolgat kalóriákat Márton-napon? Senki! Úgyhogy már elő is lehet melegíteni a sütőt!
