Az édességéhség viszont egy létező probléma (SK Enciklopédia, 215. oldal), azoknak is, akik amúgy cukormentesen étkeznek. (Nem beszélve arról, ha van még más érzékenységük is.) Nekik lesz megváltás, ha legközelebb a Király utca felé, a Fitlife Cukormentes Cukrászda irányába indulnak ebéd után, illetve azoknak is, akik egy cukormentesen étkező barátjukat várják vendégségbe, és MEGINT nem sütöttek semmit.
A cukrászda, ami hírből sem ismeri a cukrot
Az utcafrontról bevallom, egy pillanatra elszállt a bizalmam a hely iránt, de az ajtón belépve egy teljesen más hangulat fogadott. Eltűnt a 7. kerület “tipikus” bulinegyedes érzése, és egy cuki sütisdobozban éreztem magam. A lenti asztalokon kívül egy fenti galérián is lehuppanhatunk meginni a cukormentes latténkat, egy cukormentes islerrel vagy egy cukormentes tortaszelettel.
A hely tulajdonosa is épp az üzletben tartózkodott, amikor betoppantam. Megtudtam tőle, hogy a desszertek ugyan nem helyben készülnek, de gondosan odafigyelnek, mi honnan jön.
„Négy különböző cukrászüzemmel működünk együtt, így tulajdonképp a sütijeinkben 6-8 cukrászmester tudása egyesül. Az évek során kitapasztaltuk, hogy melyik édességet melyik beszállító készíti a legjobban, ahogy a vendégek szeretik” – meséli Fekete Márton, a tulajdonos.
A pultban valóban nemcsak cukormentes, de cukor- és gluténmentes, illetve paleo opciókat is kínálnak, így a legszélesebb mentes-közönséget meg tudják szólítani. A kalóriatartalmak mindenhol pontosan fel vannak tüntetve. Sok helyen “megszokásból” odaírják, hogy cukormentes, de kár megkérdezni, a Fitlife Cukormentes Cukrászda nem csalás, nem ámítás.
A Fitlife Cukormentes Cukrászda cukormentesen is édes
Kétféle mentes cukrászdát tudnék elkülöníteni: ahol szándékosan éreztetik, hogy a mentes az mentes, és azt, ahol az eredeti ízeket reprodukálják, csak édesítővel. A Fitlife Budapest az utóbbi kategóriába tartozik, úgyhogy diétázó édesszájúak, ide gyűljetek!
Gluténmentes tiramisu kocka
A tiramisu kocka ízvilágában és nevében tira, amúgy egy ultrahabos sütit képzeljetek el, nagyon minimális piskótarésszel. Nem véletlen mondjuk, hogy összesen 152 kalóriát tartalmaz, amiből 13,4 gramm a szénhidrát. Kiadós, nagy szelet, két étkezéses történet. Az ára 850 Ft.
Paleo meggyes-marcipános tortaszelet
A marcipán köztudottan szinte tömény cukor – de nem a Fitlife-ban! Itt inkább a mandulára élezték ki a sztorit, így a tortaszelet egy mandulaőrleményből álló kis tetőt kapott a mandulaszeletek alá. A meggyes rész nekem picit jellegtelen volt, egy kis fanyarság jól állt volna neki, de összességében frissítő, a piskóta pedig épp kellően puha és omlós. A kalóriatartalma 217 kcal, amiből 17,7 gramm a szénhidrát. Szerintem ennyi egy normál marcipánfigura bal karjában van. Az ára 1120 Ft.
Szedres sajttorta
Nem krémes, nem hagyományosan habos… De akkor milyen? Fitlife-os! Egy kicsit tömörebb, hab állagú krémrészt képzeljetek el, friss gyümölcsökkel tarkítva. Az összes süti közül ez volt a legédesebb, így ezt tényleg a legelszántabbaknak ajánlom, ellenben ez a hely egyik slágere. ;) Az édességtől viszont nem lesz számottevően kalóriadúsabb, mint a többi: 238,4 kcal-ból mindössze 19,7 gramm a szénhidrát. Az ára 890 Ft.
Laktóz- és tejfehérjementes isler
Remekül omló tészta, korrekt lekvármennyiség és megfelelő édesség. Aki nem tortarajongó, de a kávé mellé szívesen elcsábulna valami édesre, az islerrel essen bűnbe! (És ugyebár, mivel ez is cukormentes, bocsánatos bűnnek számít, az egész – amúgy hatalmas – isler 207 kalóriát tartalmaz, 22 gramm szénhidráttal.) Az ára 540 Ft.
Sós aprósütik
Én célirányosan a sütik miatt mentem, így pogit nem kóstoltam, de az áruk nagyon meggyőző. 10 dkg 870 Ft-ba kerül a gluténmentes sajtos pogácsából, ami igencsak baráti, más kifejezetten gluténmentes pékségben nagyjából kétszer ennyi. A sütikből kiindulva pedig kötve hiszem, hogy csalódás érne, ha édes helyett sósra adjátok le a voksotokat.
Édes élet cukormentesen!
A Fitlife Cukormentes Cukrászda azoknak kiváló választás, akik valamilyen okból vagy megfontolásból diétát követnek, a megszokott édes ízekről viszont nem szeretnének lemondani. Ha igaz rád ez az állítás, és a Király utca környékén halaszthatatlan sütizhetnéked támadna, ne habozz, hova ugorj be. Áraiban abszolút nem elszállt, a legtöbb szelet olyan nagy, hogy simán felezni is ér – a kalóriákat is! ;)
A cukrászda békés és barátságos hangulatában pedig akár el is lehet időzni egy kicsit, hogy aztán újult erővel folytasd az utat a belvárosi forgatagban.
Cím: 1077 Budapest, Király utca 85.
