Bürgés Tomi nem fogta vissza magát az északi parton, de higgyétek el, Zsoltinak sem kell a szomszédba menni étvágyért! Timi kolléganőmmel mi egy kicsit külön utakat is jártunk, hogy még több ételt be tudjunk nektek mutatni a videós kajákon kívül. Felzabáltuk a déli partot 2023-ban is: duplán!
Burger’z Bár
A lellei Burger’Z bár egész évben nyitva áll, és leginkább arra vár, aki hamburgert zabál. Ezzel a költeménnyel, asszem, nem nyernék versíró versenyt, a lellei hambik viszont simán helytállnának valamilyen megmérettetésen. A srácok több évet lehúztak burgerezőkben, nem vendégként, hanem a pult másik oldalán. Egy idő után viszont arra jutottak, hogy mindent IS tudnak, úgyhogy jöhet a saját hely! Szuper döntés volt, látszik, hogy alapos tervezés eredménye a Burger’z Bár. A hangulat inkább gyorséttermi, ahogy a lokáció sem feltétlen a hosszas vacsizgatások mellett szól. Az viszont fix, hogy a főút melletti elhelyezkedés több vendéget vonz, mint amennyit elriaszt. Beugrasz, eszel, mész tovább – jóllakottan és elégedetten, ami garancia arra, hogy vissza is térj.
Ilyenek a burgerek
Na de mi az elégedettség kulcsa? A buci nem nő túl a feltéteken, az ízek szabályosan megkomponáltak, és így tökéletes harmóniában vannak.
Számomra mindig szívfájdalom viszont, ha a csirkés vagy húsmentes opciókat nem veszik olyan „komolyan”, és kevésbé kreatívak, mint a klasszikus marhás vagy sertéshúsos változatok. Sajnos egy kicsit a Burger’Z-ben is ezt tapasztaltam, és Timivel, aki egy halas hambit evett, arra jutottunk, hogy bár belekötni nem tudunk és nem is akarunk, vártunk volna valami pluszt. Összességében viszont egy hibátlan opció, ha nem kizárólag a gasztronómiai élmény miatt ennétek, hanem mert ÉHESEK vagytok, és nem akartok kiflit rágcsálni krémsajttal a kocsiban.
Cím: 8638 Balatonlelle, LIDL mellett, Rákóczi út 305.
Kistehén Burger Étterem
„Én a kis tehén, ülök a fa tetején: lábamat lógatom, jól érzem magam…” Fa tetején mondjuk pont nem tudtok ülni a szárszói Kistehén Burger Étteremben, de nyeregbe pattanhattok, és az garantált, hogy jól fogjátok magatokat érezni, éhesen fixen nem. Dr. Haász Veronika, aki a férjével közösen álmodta meg és hozta létre az éttermet, elmesélte, hogy a név egy műanyag bocihoz köthető. Mindenképp valamilyen marhás nevet akartak, és egy zsibvásáron meglátott, fröccsöntött kis tehén adta meg a végső ihletet. 🙂 A pár egyébként külföldön élt és dolgozott, Veronika nemzetközi jogot tanított Olaszországban, férje viszont a vendéglátásból érkezett. Balatonszárszói gyökereik miatt hazaköltöztek, hogy saját vendéglátós vállalkozásba fogjanak, és egy ismerősön keresztül lecsaptak az étteremre.
Felzabáltuk a déli partot 2023-ban: ezeket kóstoltuk a Kistehénben
A hamburgerek közt itt jóval érdekesebb csirkés kreációk is voltak, de a marhás változatok között is találni körtés-gorgonzolásat vagy éppen lilahagyma-lekváros-libamájasat is. Én végül egy avokádós-csirkéset kóstoltam, Timi pedig egy baconbe tekert kecskesajtos sali mellett döntött. A marhaságokat meghagytuk Zsoltinak, neki úgyis testhezállóbb… A csirkehús egy fokkal talán omlósabb volt a Burger’Z-ben, viszont az avokádós extraságok miatt a kistehenes hambi mégis jobban bejött. A saláta telitalálat, a roppanós baconbe rejtett kecskesajt házias íze nem tolakodó, de jellegzetes. A fokhagymás-zöldfűszeres bagettpirítós nemcsak egy sima köret, hanem az a két szelet pékáru, amit vétek otthagyni! A dresszing szintén tök jó, nem sok, nem kevés – így ez a lakoma 10/10 pontot érdemelt nálunk.
Cím: 8624 Balatonszárszó, Fő u. 8.
Pizza Pazza
Zamárdi a szívem csücske, úgyhogy titkon ezt a helyet vártam az egész felzabálás alatt. A Pizza Pazza a parton található, és 30 éves múltra tekint vissza. Családi vállalkozás, Vass Máté édesapja vágott bele a vendéglátásba anno a zamárdi riviérán, de lángos helyett pizzával és olaszos tésztákkal indult. Azóta a kínálat sokkal színesebb és bisztrósabb. Máté olyan izgalmas ételekkel színesíti az étlapot, mint például az ázsiai brassói, de több ázsiai ihletésű harapnivaló is szerepel a menün.
A klasszikus jellegű fogásokból azért nincs hiány, és a saját építésű kemencében a zamárdis pizzák is rendre sülnek. VAN hawaii, és igenis nagyon finom! Most mégsem ezt kóstoltuk, hanem egy Diavolát szalámival, baconnel és mindennel, ami csípős, illetve egy kenyérlángosra hajazó juhtúrós-lilahagymás-baconöset. A kenyérlángosra csak a feltétek emlékeztetnek: a pizza vékony, és néhány perc alatt sül készre több száz fokon.
Ezúttal erre csaptunk le
Kezdésnek viszont mi egy paradicsomlevessel indítottunk, ami a rusztikus iskolát képviseli. Picit darabos, és neeem, nem cukros-betűtésztás, hanem juhsajttal és parmezánnal tálalják. Ezt követték a pizzák, amiken pedig pont elég a feltét, nem ázik a tészta, de nem is üres.
Zsoltinak az ázsiai brassói nagyon bejött, és osztom a véleményét: ázsiaibb, mint amilyen kaját sokszor ázsiai étteremben kóstolhatunk. Máté elmondta, hogy kísérleteznek egy vegán, tofus verzióval – nagyon várom, biztos csodás lesz! A tatár beefsteak a retró vonalat képviseli: ketchupos, nagy adag, aki szereti a klasszikus ízeket, tegyen egy próbát. A Pizza Pazzában nagyon tetszik a régi és az új találkozása, a retró és az újhullámos ízek keveredése. Itt tuti, hogy mindenki talál kedvére valót.
Cím: 8621 Zamárdi, Bácskai utca 16.
Egyálom Corner
Elhagytuk Zamárdi felsőt, de nem múlt el a balatoni nyár. 🙂 A siófoki Aranypart Camping területén belül helyezkedett el az utolsó megállónk, az Egyálom Corner, ami a part felől is megközelíthető. Egy vagány fabódét keressetek, az étlapon pedig hamburgereket, hot dogokat, gyrostálat és tortillát, illetve néhány salit. A tulajdonosok elmondták, hogy nem messze a parton szuper lángost kapni, így nem akartak azzal versenybe szállni. Inkább valami újat alkottak. Természetesen nem feltaláltak egy új ételt – helyi viszonylatokban, a strand környékén viszont nem volt nagy kultúrája a kézműves street foodnak, így ezzel indítottak, de az igényekhez igazodva folyamatosan fejlődnek és bővülnek.
Nem volt álom, de nem rossz
A megálmodott burgerek közt találtunk néhány igencsak izgalmasat. Timivel mi a kecskesajtossal kezdtük a kóstolást, amiben rukkola, fügés balzsamecet, pirított dió és alma található a kiírás szerint. A buci a retró fajta, fényes tetejű, pufi és édeskés, ez még rendben is van, de a hambi egy picit száraz volt összességében, a gyümölcsös ízrobbanás pedig elmaradt a sajt mellől. Egy egész napos strandolás után viszont korrekt késői ebéd/kora esti vacsiopció, mert nem nehezít el, de laktató. A húsos verziók szaftosságával nem volt gond: csak úgy folyt a hambikból a lééé! 😀 Zsoltinak a retró ízlett a legjobban, amiben semmi flinc-flanc nem volt, csak a tipikus strandos hambi elemei, prémium kivitelben.
A hot dogról sok extrát nem tudok írni, azon kívül, hogy kissé drágának tartom. Közel 2000 forintért egy kifli+virsli néhány pluszfeltéttel, mint a szószok és a pirított hagyma, fesztiválos árnak számít. Azoknak a gyerekeknek viszont telitalálat, akik válogatósak, mert egy 100% junk-style kajával sokukat le lehet venni a lábukról, és legalább a fagyi előtt esznek valami rendeset is. Az Egyálom Corner miatt nem venném a nyakamba Siófokot, de ha az Aranypart Campingben sátraznék, egyszer biztos kislattyognék egy vacsira.
Cím: 8600 Siófok, Szent László u. 183-185.
Melyik a legjobb hely a déli parton?
Tudjuk, hogy rennngeteg szuper hely van még a déli parton, de egyelőre nem egész estés mozifilmek gyártásával foglalkozik a Street Kitchen. Cikkekkel viszont rendszeresen jelentkezünk, úgyhogy kövessétek az oldalt! Sok-sok balatoni helyet be fogunk még mutatni idén nyáron, és a szezon után is!
A most feltérképezett és felzabált helyek közül az új kedvencem a Kistehén lett, de hűséges típus vagyok: nálam csakis Zamárdi és a Pizza Pazza a befutó. <3
⚠️FIGYELEM: A Street Kitchen tesztvideókban és a Felzabáltuk-sorozatban (ahogyan a portálunkon és a magazinjainkban megjelent étterembemutató cikkekben, valamint a magazinhoz mellékletként adott térképen) semmilyen étterem-szponzoráció nem szerepel, a policy része, hogy sem most, sem a jövőben nem fogunk elfogadni ilyen megkereséseket. Az ezeken a felületeken megjelent éttermek és az azokról elhangzott vélemények kizárólag a szerkesztőség/a szereplő szubjektív véleményét tükrözik.⚠️
