A Federico Fellini nevét viselő Fellini Római Kultúrbisztró maga a megtestesült dolce vita. Munka utáni lazuláshoz nehezen találni hangulatosabb helyet a III. kerületben, ahol azért van némi élet. Engem egy kertmozi csábított ki, de nem kell hozzá újabb vetítés, hogy visszatérjek!
Fellini a Római parton
A hely neve több nézőpontból is értelmezhető. Fellinit mindenki ismeri, a római viszont utalhat a Római partra vagy Fellini egyik leghíresebb filmjére, az Édes életre, ami Rómában játszódik. Az olasz filmrendező maga is erősen kötődött a városhoz, így mindegyik érvelés helytálló. :) Az igazság viszont az, hogy Fellini Róma című filmjéről keresztelték el a helyet.
A kultúrbisztrót nem kell túlmagyarázni: vad diszkó helyett lágy zene, igényes koncertek vagy éppen filmvetítések várják a Fellinibe látogatókat.
A Fellini Római Kultúrbisztró sztorija 12 évvel ezelőtt kezdődött
Fülöp Virág és párja, Ruskó Sándor mindketten a médiából érkeztek a vendéglátásba. Az eredeti koncepció egy szezonális, családias hangulatú kávézó volt, amiről Sándor régóta álmodozott, operatőrként viszont nem fért bele az idejébe. Egy balszerencsés lovasbaleset következtében viszont kénytelen volt áthelyezni a fókuszt. Ebben Virág mindvégig támasza volt, de a Fellini Római Kultúrbisztró lokációja végső soron Ilka kutyának köszönhető.
Elbeszélésük szerint Sándor sétáltatta a kutyust, aki a Rómain egyszer csak leszaladt a partra. Ez a szakasz picit arrébb található a tipikus hekkezőktől, a Duna közelsége viszont egyből megragadta Sándort. A körülmények is ideálisak voltak: a food truckoknak egy beton “teraszocska” szolgáltat alapot.
A csíkos napozószékek, amiket már sajnos sehol nem gyártanak (vigyázzatok rájuk!) és a büfékocsik “valahol Fellini és Kusturica között” vannak stílus ügyileg. Ezeket egy barátjával fél év alatt hívták életre kiszuperált cirkuszi kocsikból, és 2010 júniusában megnyitották a helyet.
Mozis nachos helyett piknik tál és balkán balhé
A konyhára nem lehet rásütni sem azt, hogy magyaros, de azt sem, hogy mediterrán. A kínálatban ugyanis éppúgy szerepel kacsakolbász, mint grillezett kecskesajt, falafel tál vagy éppen mexikói csirkecsíkok. Az eklektikus étlap ellenére a street food vonal összetartja a menüt, és mindenki talál a kedvére valót. A választás viszont igencsak nehéz, szóval örülök, hogy Molnár Vencel üzletvezető-helyettes a segítségemre volt.
Miután mozizni indultam, a legnépszerűbb mozis tálat semmiképp sem hagytam ki. Ez nem nachos vagy popcorn, hanem egy kencékkel, zöldségekkel és pitával megpakolt piknik tál.
Piknik tál 2 főre
Négyféle mártogatós kerül a caprese jellegű sali mellé: egy tejfölös, tzatziki stílusú krém, tonhal, padlizsán és csicseriborsó. A pitákon kívül zöldségekkel is tunkolhatunk. Az én kedvencem a füstös padlizsánkrém volt, de mindegyik házias jellegű, ízletes.
Mekk Mester
Mekk Mester személyesen nem sült kecske, hanem egy lightos kecskesajt salátával. Vacsira tökéletes, könnyed, de nem kevés. Két nagy, kerek sajt pirosra grillezve, a salátára pedig egy finom dresszing is kerül, nem csak natúr zöldségeket kapunk.
Balkán balhé
Semmi bunyó, csak egy házi pljeskavica burger, abból viszont egy igencsak méretes. Ajvár és csemegeubi kerül a szaftos, fűszeres húspogácsa mellé. Az olvadt sajt zseniálisan “összetapasztja” a burgert, ami olyan laktató, hogy két fő is simán jól tud lakni vele, na meg a hozzá tálalt tortillachipsszel.
Bár egyelőre több húsos étel szerepel a kínálatban, Virágék célja, hogy a vega/vegán vonalban erősödjenek. Ők maguk is nagy figyelmet szentelnek a fenntarthatóságnak, nem véletlen a repohár, a papírtálcák és a fa evőeszközök.
Nyáron – vagy amíg az időjárás engedi – ingyenes kertmozi is várja a vendégeket. Pro tipp: ha moziztok, csapjatok le egy lenti napozószékre, ne az asztaloknál ülve akarjatok filmezni!
A Fellini több mint egy felkapott vendéglátóhely a Rómain
A Fellini Római Kultúrbisztró, ahogy a neve is mutatja, igencsak sokoldalú hely, egy igazi “életérzés”. Enni is érdemes betérni, de a Facebook-oldalukon belefutottam egy posztba, ami szerintem tökéletesen összefoglalja, mit közvetít:
„Beszélgetés egy rég nem látott baráttal. A második randevú. Sakkjátszma édesapával (először sikerül mattot adni neki). Első meeting az új üzletfeleddel. Összenevetés végre a lányokkal. Megkérte a kezét a másik asztalnál! Egy kávé a kedvenc folyóirattal. Merengés, amíg a gyerek játszik, lopva oda-odapillantva, nincs-e baj. Csukott szemmel napozás, csak mert jólesik.” Szóval ha bármelyik megdobogtatta a szíveteket – és amíg olvastátok, biztos, hogy dobogott –, akkor irány a Római part!
Cím: 1039 Budapest, Kossuth Lajos üdülőpart 5.
Borítókép: Facebook
Értékelés:
- Ízek: 5
- Ár/érték arány: 5
- Kiszolgálás: 4 (hosszú várakozás előfordulhat, főleg italok esetén)
- Környezet/hangulat: 5
- Összpont: 4,75
