Ennek a mennyei őszi zöldségnek számos egészségügyi előnye van – de nem csak a sokszínű felhasználás miatt szerethető. Most három olyan okot sorolunk fel, amiért érdemes sütőtököt enni.
Magas tápérték és alacsony kalóriatartalom
A sütőtök rendkívül tápláló, miközben alacsony kalóriatartalmú, 100 grammonként 45 kalóriát tartalmaz. Tele van A-, C- és E-vitaminokkal, valamint fontos ásványi anyagokkal. Magas rosttartalma jótékonyan megelőzi az emésztési problémákat, és fenntartja a teltségérzetet. Ez segíthet az étvágycsökkentésben és a súlykontrollban, tehát tulajdonképp fogyasztó hatású. Persze ezt a hatást nem végtelen szelet sütőtökös brownie fogja elérni. ;)
Jótékony hatások a szemre és az immunrendszerre
A sütőtök (a sárgarépához hasonlóan) jelentős mennyiségű béta-karotint tartalmaz, ami a szervezetben A-vitaminná alakul. Az A-vitamin elengedhetetlen az egészséges látáshoz, és erősíti az immunrendszert. (Meg nem erősített források szerint ettől fejlődik a fütyülési készség is!) Emellett a sütőtökben található C-vitamin is hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez és a szervezet védekezőképességének fokozásához.
Magas antioxidánstartalom
A sütőtökben található antioxidánsok segítenek a sejtek károsodásának megelőzésében, és csökkentik a gyulladásos folyamatokat a szervezetben. Az antioxidánsok a szabad gyökök ellen harcolnak, ami hozzájárulhat az öregedési folyamatok lelassításához és a krónikus betegségek kockázatának csökkentéséhez. Egyszóval: fiatalít is!
Ha ez nem elég meggyőző érv, akkor legyen elég annyi, hogy isteni finom kajáink vannak belőle, amiket itt tudtok megnézni. Legyen az sütőtökkrémleves, sült sütőtök vagy sütőtökös zabkása, érdemes rendszeresen beiktatni az étrendünkbe, amíg szezonja van!
