Pasta e ricotta
Az olaszok túrós tésztája óriási népszerűségnek örvend a mediterrán országban lakók körében. Teljesen érthető, hiszen a ricottával turbózott tészta lágy íze mindenki szívébe (és hasába) belopja magát.
Toszkán aszalt paradicsomos, spenótos pasta
Ebben a toszkán pastában nemcsak az a jó, hogy nagyon színes, jó az illata és az íze, hanem az is, hogy 25 perc alatt össze lehet dobni, úgyhogy bátran ajánljuk egy nehéz munkanap után is.
A legegyszerűbb gorgonzolás penne pirított dióval
Azért elég jó ezekben a kajákban, hogy pillanatok alatt megvannak, ugye? Ez a tészta is pont olyan, hogy mire megfő a tészta, minden mást is el tudtok készíteni mellette.
Pappardelle genovese
Mondhatnánk, hogy ez az ultimate olasz krumplis tészta, és nem is hazudnánk nagyot. Genovai pesztó, burgonya és zöldbab az alapja ennek a tésztának. Totál edényspórolós, mert mindent megfőzhetünk szinte egy lábosban!
Lilla kedvenc linguinije
Dobjátok fel a napot ezzel a gyönyörű, színes linguinivel - könnyű kaja, vacsorára ideális!
Ricottával töltött házi tortellini
Ha házilag készítitek a pastát, akkor már eleve nagyon jó arcok vagytok, de ha az egyik legfrankóbb fajtával, a tortellinivel teszitek ezt, akkor meg aztán tényleg! Hajrá!
Házi tagliatelle gorgonzolával és pirított gombával
A végére hagytuk a bátrabbaknak való feladatot: nyújtsatok és főzzetek otthon házi tagliatellét, király lesz!
