A csípős ételek hatásai nem abban merülnek ki, hogy izzadunk tőle és folyni kezd az orrunk. Olyan pozitív egészségügyi vonatkozásai is vannak, amiktől szinte örökké élhetünk!
Egészséges szív- és érrendszer
A chilipaprika csökkenti az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL), azaz a rossz koleszterin káros hatását, a benne található kapszaicin pedig a szervezetben fellelhető gyulladásokkal szemben lép fel erélyesen. Ezek már önmagukban is csökkentik a szív- és érrendszeri panaszok kockázatát, de a zöldségekben található magas A- és C-vitamin-tartalom a szívfalizomra is előnyösen hat. A szövet erősítése mellett a vérkeringés fokozása is hozzájárul ahhoz, hogy (egyes tanulmányok alapján) összességében az erős ételek csökkentik a magas vérnyomást.
Fogyás chilivel
Az extrán pikáns ételek emelik a testhőmérsékletet, ami szorosan összefügg a testben zajló lebontó folyamatok gyorsaságával. A metabolizmus felturbózása révén a szervezet több kalóriát éget el, mint egyébként, ennek köszönhetően pedig a fogyást is élénkíti, ha csípőset eszünk.
Természetesen nem fogunk attól több ruhaméretet karcsúsodni, ha elkezdünk a reggeli kávéba is chilit rakni (bááár… :D de nem ez a módja a fogyásnak!), mindenesetre jó kiegészítése a diétának, ha picit pikánsabban fűszerezünk.
A csípős ételek hatásai a lelki egészségre
Azt nem vitatjuk, hogy a csoki az IGAZI boldogság, de tudtátok, hogy a kapszaicin is fokozza az endorfin, azaz a boldogsághormon termelését? A boldogságbomba az általa okozott hő hatására robban a szervezetben, amit amúgy a testünk fájdalomként érzékel – ezért is küzd ellene. Bár evés közben lehet, hogy szenvedésnek élünk meg egy-egy pikánsabb falatot, utána legyőzhetetlennek érezzük magunkat!
Rákellenes hatás
A gyógyíthatatlan betegség megelőzésében is jó szolgálatot tesznek az erős ízek bizonyos kutatások szerint. A kapszaicin mint antioxidáns megvédi a sejteket a káros szabad gyököktől, amik a rák kialakulásában kulcsszerepet játszanak.
Pá-pá, bacik!
Nemcsak antioxidáns hatásuk miatt előnyösek a csípős ételek, hanem antibakteriális hatásuk miatt is érdemes beiktatni az étrendbe ezeket, vagy legalábbis több csípőset enni bakteriális fertőzések esetén.
Viszlát, fájdalom!
A csípős ételek pozitív hatásai között említésre méltó, hogy külsőleg is kihasználható a chili erőssége: krémekben hatékony ízületi és neuropátiás fájdalmakra.
Nem csak a chili csíp
Ugyan a csípős említésekor a chilipaprikák az elsők, amik eszünkbe jutnak, de a gyömbér vagy éppen a fokhagyma szintén nagyon egészséges, nem beszélve a fahéjról!
