Ti is azok közé tartoztok, akik mikor elutaznak, nem esznek kétszer ugyanazon a vendéglátóhelyen? Én is, esküszöm, de a győri Csicseri szabályosan függővé tett, és IGEN, másnap is visszamentem egy szuper színes, szuper egészséges és szuper finom tálért. (Kettő lett, maradhat? :D)
Világjárásból vendéglátás
Kiss Csongor és testvére, Tamás igazi világutazók voltak: rengeteg országban jártak, és ha már ott voltak, természetesen fel is zabáltak minden konyhát. Izrael különösen nagy hatással volt rájuk, az ottani mediterrán konyhán belül pedig a falafel lett a favorit. Mind a ketten vendéglátással foglalkoztak, így amikor hazatértek, nem is volt kérdés, hogy mibe vágják a fejszéjüket – vagy késüket? :) 2021 decemberében megnyitották hát a Kisfaludy utca színfoltját, a Csicseri bisztrót.
Részben a véletlen sodort hozzájuk, ugyanis a szemközti, amúgy díjnyertes Szomszéd nevű koktélozóba indultunk, de eszembe jutott, hogy a Csicseri neve is felmerült a magazin tervezésekor. Ennek, illetve az utcafrontról olvasható étlapnak és a kedves asztaloknak köszönhetően italozás helyett előbbre hoztuk az ebédet. És milyen jól tettük!
Vegán, vega, húsos
A Csicseri étlapja is színes, nemcsak az ételei: a teljesen húsmentestől kezdve húsos fogásokat is találunk rajta. A piták mellett színes tálak, illetve spéci hummusz tálak közül tudunk választani. Ha tudunk… Szerencsés napokon leves is készül!
A Csicseri étlapja A-tól Z-ig elsőrendű
4-féle tálat kóstoltunk – mint már fentebb bevallottam, 2 nap alatt. Leves sajnos csak egyszer volt a kínálatban, de annyira finom és ízletes volt, hogy az élmény kitartott másnapig.
Ez egy marokkói csicseriborsóleves volt. Nem mondanám krémlevesnek, de igencsak sűrű volt, a csicseriborsók pedig egészben és durvára vágva is úsztak a paradicsomos lében. Az ízesítés 10/11-es, nem túlzó, de az ikonikus római kömény nem hiányzott az összhatásból. Imádtuk! 890 Ft-ba kerül, és egy jóóó mély tányért megtölt – meg igazából a hasunkat is.
De a főételek olyan étvágygerjesztőek voltak, hogy egyből elfelejtettük, hogy már jóllaktunk. A tálak quinoa-barna rizzsel vagy kuszkusszal készülnek: nekem előbbi nagy kedvencem, így mindent azzal kértem. (És szívem szerint még haza is vittem volna egy fazékkal.)
Avokádó-halloumi tál
Halloumi sajttal MINDEN jobb, hát még avokádóval… és akkor csak a címszereplőket említettem. A helyzet viszont az, hogy ezeken kívül gránátalmából, paradicsomból, csicseriborsóból és mentalevélből áll a tál, rá pedig mézes-mustáros öntet kerül. Egy kis saláta mellé még alap, ha úgy éreznénk, kevés a rost. Tökéletes ízkombináció, frissen, üdén: már attól javulnak a laborértékeitek, ha ránéztek a képre!
Falafel-hummusz tál
A tulajdonosok nagy kedvencét természetes, hogy hibátlanul készítik. Milyen a jó falafel? Kívül ropogós, belül krémes. Aki nem tudja, látogasson el Győrbe, és kérjen egyet a Csicseri pultjából! A 4 méretes falafelen kívül hummusz, főtt cékla, kígyóuborka, gránátalma és mentalevél színesíti a salátát, az egészet pedig tahini öntet öleli körül. Ízeiben ez egy natúrabb változat összességében, aminek szerintem a tahini szósz az oka. Mégsem mondható íztelennek, de nyilván összehasonlíthatatlan a szezámpaszta és a mézes mustár. Ez végre egy saláta, ahol a fókusz tényleg a zöldségeken van.
Falafel-sabich tál
A sima falafel tál upgrade-elt verziójára lila káposzta és grillezett padlizsán is kerül. Különbség viszont az is, hogy menta helyett petrezselyem, a tahini helyett pedig egy mangós-kurkumás szósz bolondítja. Így a végeredmény merőben más: ez is egy új dimenzió a Csicseri színes kajái közt.
Crunchy Shawarma
A három kombinációjaként is értelmezhető a csirkés tál. A tökéletes fűszerezésű csirkemellcsíkok és a saláta kötelező elemei mellett mézes-mustáros szósz, mentalevél és mangókockák adják a lelkét. Összhatásban ez egy ízrobbanás, amit miközben eszel, úgy érzed, sose tudnád megunni. Valószínűleg így is van, de amíg Budapesten nem nyílik Csicseri, sajnos nem tudom tesztelni ezt a hipotézist. Addig házilag próbálkozok, de a fűszerek közötti harmóniát nem biztos, hogy fele olyan jól el tudom találni, mint a győri srácok.
A Csicseri azokkal is megszeretteti a színes és egészséges ételeket, akik nem nagy zöldségrajongók. Gyerekkel is bátran térjetek be hozzájuk: egy ilyen szivárványos tálat kölyök legyen a talpán, aki visszautasít. Amíg vártok az ételre (ez nagyjából 5 percet jelent legfeljebb), énekeljétek el együtt a népdalt, ami a Csicseri indulója is lehetne! :D “Csicseri borsó, bab, lencse, Fekete szemü menyecske, Ne menj haza este, Mer fölbök a kecske. Kukkantyú.” Evés után pedig tényleg nem akartok majd hazamenni.
Irány Győr!
Bármennyire is hihetetlen, Győrben nem csak a négy, tavaszi magazinos helyet érdemes felzabálni. Engedjetek a belváros csábításának, csavarogjatok a kis utcákban, sikátorokban, és ha szembejön a Csicseri, üljetek le a hangulatos magasított asztalokhoz! Ha nem jönne szembe, akkor pedig nézzétek meg a térképen, merre van, mert tényleg kár lenne kihagyni.
Cím: 9021 Győr, Kisfaludy utca 31.
Értékelés:
- Ízek: 5
- Ár/érték arány: 5
- Kiszolgálás: 5
- Környezet/hangulat: 5
- Összpont: 5
