Ismeritek azt az érzést, amikor vásárolgatás közben megéheztek, és beüt a „hangry” állapot, amikor morcosak és farkaséhesek vagytok egyszerre? Ilyenkor könnyű rossz döntést hozni, és gyorsan bevágni valami egészségtelen gyorskaját, hiszen főként ilyen opciókat találni a bevásárlóközpontokban. Erre kínál megoldást a Csicseri, az Árkád legújabb egészségtudatos egysége.
Fókuszban az egészség a Csicseri Árkád étlapján
A Csicseri igazi sikersztori: már az első, győri helyükre is felfigyeltünk, két éve pedig legnagyobb örömünkre Budapestre is megérkeztek a szivárvány színeiben pompázó bowlok és piták. És nagyon úgy tűnik, hogy a fővárosi közönség nem tud betelni az egészséges finomságokkal, nemrégiben ugyanis tripláztak és megnyitott a Csicseri Árkád is.
De nemcsak az egységek számát emelték, hanem a tétet is: még fittebb üzemmódra kapcsoltak, hogy a lehető legegészségesebb finomságokkal várják az éhes vásárlókat. Mint az alapító testvérpár egyik tagjától, Tomitól megtudtuk, a névadó csicseriborsót több fogásból is elhagyták. De azért a falafel- és a hummuszrajongók se essenek kétségbe! A kedvenceik ezentúl is megtalálhatók lesznek az étlapon, csak most már azok is szélesebb repertoárból válogathatnak, akiknek a gyomra nem ápol szoros barátságot a hüvelyesekkel.
Tominak szívügye az egészséges étkezés, ezért szeretett volna egy kicsit könnyebb irányba indulni. Új elemként több fogásban is megjelenik a natúr csirke, a sovány marhahús és a tojás, így a húsevők és a vegák is kipipálhatják a megfelelő fehérjebevitelt a Csicserinél.
Csináld magad a tálad!
Az alapkoncepció nem változott, a Csicseri étlapja továbbra is a pitaszendvicsekre, a salátákra és a bowlokra épül. És bár eddig is többféleképpen személyre lehetett szabni a fogásokat, az egyik újításuk, hogy mostantól tényleg annyira a saját ízvilágunkra formálhatjuk az ebédünket vagy vacsoránkat, amennyire csak szeretnénk.
A „Make your own” részen található alapanyagokból magunknak rakhatunk össze egy komplett tálat vagy salátát, így nem a rendelésnél kell variálni azzal, hogy csirke helyett lazacot, vagy hummusz helyett még több paradicsomot kérnénk. Az alapokhoz választható feltéteket négy kategóriára osztották a basictől a prémiumig, a legdrágább érthető módon a marhabélszín és a füstölt lazac.
Sakkozgatás helyett mi azonban az állandó étlap két új és egy régimotoros elemét kóstoltuk meg.
Harvest chicken bowl
Ha az előre összeállított bowlokra esik a választásztásunk, akkor sem maradunk döntési opció nélkül, hiszen a bowl alapja lehet quinoás barna rizs és kuszkusz is. Mi előbbi mellett tettük le a voksunkat, amit ugyan kicsit sótlannak találtunk, de ezt nem nehéz orvosolni. A tálra kerül egy adag sali, paradicsom, kesudió, sült édesburgonya, feta sajt és a főszereplő, a szaftos csirkemellcsíkok. Az egészet egy balzsamecetes szósszal öntik nyakon. Teljesértékű, laktató ebéd vagy vacsi lehet, de bevalljuk, nekünk ez jött be a legkevésbé. Talán egy kissé karakteresebb szósszal izgalmasabb lehetne a végeredmény. (4890 Ft)
Avocado halloumi bowl
A másik bowl, amit a menüről választottunk, első olvasásra felkeltette a figyelmünket, egy szuper vega opció. Itt a grillezett halloumi sajt a főszereplő, amit egy kis avokádóval egészítenek ki. Kipróbáltuk a kuszkusz alapot is, ami nekünk jobban bejött, a saláta mellett pedig paradicsom, csicseriborsó, gránátalma és menta is került rá. A tálat egy mézes-mustáros öntet koronázta meg, ami remekül passzolt a friss ízeihez. Ez a kaja nagyobb sikert ért el nálunk, a menta és a gránátalma igazán jól feldobta. (4390 Ft)
Protein beef saláta
A csirkés bowl mellett egy másik újdonságot is kipróbáltunk, méghozzá saláta formájában. Ez annyiban más, mint a bowl, hogy nem tartalmaz sem quinoát, sem kuszkuszt, sokkal több benne a sali (tudjuk, meglepő 😄) és pitát kínálnak mellé. A még több fehérje érdekében főtt tojás is kerül a marhahúscsíkok mellé, így egy edzés előtt vagy után is jó választás.
Ugyanaz a balzsamecetes öntet kerül rá, mint a csirkés tálra, de ehhez nekünk jobban passzolt, szerencsére nem nyomta el a marhahúst sem, összességében egy finom, egészséges, mégis laktató saláta. (4990 Ft)
Az egészség nem ismer határokat
A szokatlan helyválasztás nem véletlen: a Csicseri Árkád nagyon is megállja a helyét a plázák gyorséttermi felhozatalában. A junk kaják tengerében üde és könnyű színfolt az egészséges felhozatal, és ugyanúgy 5-10 perc alatt lehet megkaparintani a tápláló betevőt, mint egy hamburgerezőben vagy gyrososnál. Az már csak hab a tortán (vagy dresszing a salátán?), hogy a friss zöldségekkel telepakolt tálak jóval több energiát adnak a shoppingtúrához!
Cím: 1106 Budapest, Örs vezér tere 25/A
Írta: Kocsis Fanni Anna és Szemerey Eszter
