Street Kitchen

Csernobilinövényekbőlgyártanavodkátegytudóscsoport

Bokor
Brigitta
0

Elsőre nagyon morbidnak hangzik, hogy a csernobili katasztrófa érintett területein fellelhető növényekből készítenek kézműves vodkát tudósok. Azonban a több éven keresztül tartó kutatások kimutatták, hogy egyáltalán nincs ok az aggodalomra, nyugodt szívvel fogyaszthatjuk, és ezzel még támogathatjuk is a jövőben az ottani közösségeket

„Azt hiszem, ez a legfontosabb palackozott szeszes ital a világon, mert elősegítheti az elhagyott területek környékén élő közösségek gazdasági fellendülését” - nyilatkozza ebben a videóban Jim Smith, a Portsmouthi Egyetem professzora. Egy hároméves kutatási projekt eredményével támasztja alá azt az állítását, miszerint az elkerített, veszélyes övezeteken belül termesztett gabonákból teljesen tiszta, jó minőségű vodkát lehet előállítani. 
Csernobil
Fotó: pixabay.com
A különböző gabonákban ugyan találtak némi sugárszennyeződést, de az ital előállításához használt vízgőz-desztillációs eljárásnak köszönhetően nyoma sem maradt azoknak. Pontosabban csak annyi visszamaradt természetes szenet tartalmazott, amennyi a többi szeszes italban is megtalálható. A desztillált alkoholt ásványvízzel hígították fel, amely a várostól 10 kilométerre található mély víztározóból származik. Ennek kémiai tulajdonságai hasonlóak a franciaországi Champagne régióban található talajvízhez.
Atomik
Fotó: newfoodmagazine.com
Céljuk, hogy olyan, értékes terméket állítsanak elő, amely a fő kizárási zónán kívüli térségek gazdasági fejlődését támogatja. Az eladásokból befolyt összeg 75%-át a környékbeli közösségek kapnák. Ezenkívül pedig sokak számára munkalehetőséget is biztosítana az üzlet. A kutatási jelentést pozitívan fogadta az ukrán állam, így nagy esély van rá, hogy hamarosan elindul az ATOMIK-nak keresztelt vodka nagyüzemi gyártása, ami évi 500 palackot jelentene.
image does not exist
image does not exist
image does not exist

Ha tetszett a csernobili növényekből gyártana vodkát egy tudóscsoport cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Friss
Street Kitchen Guide
vodka
alkohol

További cikkek