Bár ez alapvetően egy gasztroportál, én meg alapvetően gasztrocikkeket írok, a Chez Hanna látogatása remekül megmutatja, miért is szeretem ezt a munkát annyira. Ha nem indulok el megnézni ezt az újonnan nyílt reggelizőt, akkor talán sosem fedezem fel, hogy a Szenes Hanna tér az egyik leghangulatosabb hely Budapesten. Olyan, mint egy icipici Párizs – bármit is jelentsen ez.
A tér hangulatához remekül illeszkedik a sarkon megnyílt kicsi kávézó, ami szintén a Hanna, azaz a Chez Hanna nevet viseli. Bár ebben a cikkben nem akarom Szenes Hanna életét hosszan részletezni, de mindenképpen érdemes utánaolvasni: Szenes Hanna zsidó származású magyar költőnő, aki nagyon fiatalon, mindössze 23 évesen halt meg, miután a brit hadsereg szolgálatába állt, hogy segítsen megakadályozni magyarországi zsidók deportálását. Ejtőernyősnek képezték ki, azonban Jugoszláviában elfogták, megkínozták és megölték.
Egy kis pékinas Erzsébetvárosban
A Kis Pékinas nevű pékségről már írtunk nektek mi is ebben a cikkünkben. A pékség egyik tulajdonosa, Kauser Gábor nyitotta most két társával ezt a kedves reggeliző-kávézót. A Kis Pékinasban is adott a francia hangulat, nem titkoltan a párizsi tradicionális pékségek világát szeretnék visszaidézni, és ezt hozták el most a Jósika utcába is.
Mivel háttérként a szuper pékség adott, így természetes volt, hogy itt is a Kis Pékinas friss péksüteményeit és a croissant-jait árulják. Nagyon sokféle sós és édes péksüti kapható, messze túlmutatva az általános kínálaton. Ezeket a Kis Pékinasból hozzák és itt sütik készre. Talán még ennél is fantasztikusabbak a sütemények, piték és eclair fánkok, amelyek műalkotás számba mennek. Ha a környéken élnék, egészen biztosan itt kezdeném minden reggelemet a sarkon – és reménykednék, hogy az újonnan nyílt hely idővel még sokat javul.
Kedves hangulat, döcögős indulás
Bár a péksütik csodásak, nem véletlen, hogy a kávékészítéshez nem árt legalább egy rövid barista tanfolyamot elvégezni, mert az nagyon sokat tud dobni a kávé minőségén. A másik dolog, amit nem tudtam értelmezni, az az árazás. A szendvicsek 1800-2000 Ft-ba kerülnek, ami valljuk be, egy komplett ebédmenü ára. Nehezen tudok elképzelni olyan szituációt, hogy 2000 Ft-ot fizessek egy szendvicsért.
Félreértés ne essék, a szendviccsel nem volt semmi baj, sőt a saját sütésű molnárka, amit alapnak használnak, több mint csodás. De ezen kívül egy vékony réteg kecskesajtkrém, egy kis fügelekvár és némi bolti saláta került bele. 1800 Ft még akkor is sok egy szendvicsért, ha lazacot tesznek bele kaviárral. Példaként mondjuk a szintén hetedik kerületben, a Wesselényi utcában lévő Arán Bakeryt tudnám felhozni, akik olyan szendvicseket rittyentenek a saját sütésű kovászos kenyerükből, hogy az nem hogy megszólal, hanem szinte dalol. Ebédnek is beillik és az ára 950 Ft. Szintén nagyon fantáziadúsak a szendvicsek a BUDAI kávézókban is, de ott sem haladják meg azért az 1000 Ft-os árat.
A Chez Hanna nemcsak kávézó, hanem delikát is
Kóstoltam egy mezzetálat is, ami így, hogy lassan minden sarkon lehet mezzét kapni, szintén csalódás volt. Ne várjatok klasszikus értelemben vett mezzéket, jó minőségű, de mégiscsak előre elkészített konzerv krémekből készítik a tálat, amire paprika-, bab- és padlizsánkrém kerül a Mislenyi Ízműhely jóvoltából. Mind nagyon finom, vegán pástétom, és szerencsére a pirított molnárka ezt is feldobta. Ennek ára 1990 Ft. Vannak ezen kívül melegszendvicsek és rántották is, ezeket nem kóstoltam meg, így nem tudok nyilatkozni.
A hely, ahogy mostanában szokás, delikátként is működik, örömmel fedeztem fel például a Honest Toil olívaolajakat. Róluk nemrégen írtam nektek ebben a cikkben. Ezen kívül találtok itt hús- és sajtárut, valamint a már említett pástétomokat is. Tartanak jó minőségű magyar, olasz és francia borokat, így estefelé (7-ig vannak nyitva) egy kis bort is lehet kérni a péksütik mellé. A francia hangulatra rá is erősítenek, kellemes francia zene szól, párizsi grafikák és szép tapéta a falon. Két kis asztalt az utcára is kitettek, egész nap napsütésben lehet kávézni. Egyszóval itt minden adott ahhoz, hogy ebből egy jó hely legyen, de azért még bőven van hova fejlődni.
Ti persze ne legyetek ennyire szigorúak a hellyel: nekem az a munkám, hogy teszteljem a helyeket, nektek meg az, hogy élvezzétek, ahogy egyre több jó hely vesz minket körül a városban. Próbáljátok ki, ha arra laktok, aztán adjatok visszajelzéseket, amit amúgy szívesen fogadnak, és kedvesek is. A finomhangolás meg még nyilván hátravan.
1077 Budapest, Jósika utca 22.
