A Bazilika karácsonyi vásár nélkül is népszerű a turisták körében, nem meglepő hát, hogy az ünnepi díszbe öltözött térre még többen kilátogatnak. Célzottan enni kevesen érkeznek, akik viszont igen, inkább külföldiek. Az viszont tuti, hogy még kevesebben mennek haza anélkül, hogy megkóstoltak volna valamit. Mi is így tettünk: ettünk.
Karácsonyi vásár a Bazilikánál: jobb, mint a Vörösmarty téri?
A Vörösmarty térhez képest a Bazilika előtti karácsonyi vásár hangulatosabb volt nekem (bár ebben az is segített, hogy nem szakadt az eső), a kajaválasztásban pedig tanultam a korábbi hibáimból. Hiába voltak nagyon gusztusosan tálalva a töltött káposzták és más klasszik karácsonyi ételek a nagy pultokban, inkább kisebb bódékból válogattam össze a menüt.
Frissen füstölt lazac körettel: 9500 forint
A lazac szerintem egy ünnepi kaja, és elég mutatós is volt, ahogy helyben füstölték.
Egy adagot kértem, vegyes körettel: ez petrezselymes burgonyát, salátát és párolt zöldséget takart. A fizetésnél majdnem dobtam egy hátast: az egy (papír)tányér étel 9500 forintba került. A natúr ízű hal egyébként finom és friss, csak sózva van, nincs fűszerezve, így pár csepp citromlé nem árt neki. A saláta roppanós, bár dresszing nem került rá, így sok íze nem volt. A petrezselymes krumplit nehéz lett volna elrontani, a párolt zöldségek viszont, akár a saláta, még ropogtak, csak picit langyosak voltak: nem bántam, de nem ilyenre számítottam. Összességében ízre korrekt, de ha egy 4 fős család minden tagja kérne egy-egy adagot, elég sokkoló, hogy majdnem 40 ezer forintba kerülne ez a kis műanyag villás ebéd a hidegben.
Pulled porkos szendvics: 5600 forint
A lassan sült, tépett húsok elég sok hibalehetőséget hordoznak magukban, de szerencsére a vásáron egy tökéletesen elkészített, füstös szendvicsre akadtam.
A puha burgerbuciba bőven pakoltak az ízletes, átsült, de nem száraz húsból. Egy kevés lila káposztás saláta és igazán savanyú csemegeubi került még bele, semmi extra flanc. Hőmérsékletbeli problémák sem voltak ezzel a kajával, és bár árban ez is húzósnak tűnik, ne feledkezzünk meg arról, hogy ez a Bazilika karácsonyi vására! Külön dicséretes volt a pultosok kedvessége és lazasága, úgyhogy a BBQ-s pultot jó szívvel ajánlom. A pulled pork mellett más húsos kaják is vannak, nagyon lamentáltam a marhaszegyes szendvicsen is. Karácsonyig még akár lehet, hogy ki is próbálom!
Sült krumpli: 2000 forint
A Balaton Soundon már egyszer belefutottam egy irgalmatlanul túlárazott, ám ehetetlen sült krumpliba. Jelentem, aki a fesztiválon nem járt, a Bazilika karácsonyi vásárán bepótolhatja az „élményt”! :D Egy darab krumpli lespirálozva, olajban kisütve, jéghidegen tálalva: 2000 forint. „Szerencsére” teljesen sótlan is, szósz nincs hozzá, és bár mutatós, abszolút felesleges kalória.
Csirkés-sajtos-kukoricás lepény: 4500 forint
Ha valaki nem akar brutális bezabálást, akkor egy lepénnyel a kézben kényelmesen lehet sétálgatni, miközben éhen se maradunk. Ár-érték arányban ugyan itt is lehetnek bennünk kételyek: a csirkés lepényben ugyanis nem csirkemell vagy más hús, hanem 2 szelet csirkemellsonka volt, 2-3 evőkanál kukorica és némi sajt társaságában.
Pozitívum viszont, hogy a pulton várakozó, valószínűleg fagypontközeli hőmérsékletű lepényeket fogyasztás előtt összesütik, így frissen, melegen kerül a fogyasztóhoz.
Töltött kürtőskalács: 3000 forint
A 11 órai nyitás után nem sokkal érkeztem a vásárra, és egyből megtetszett egy nagyon kedves hely, ami viszont sajnos zárva volt.
Szerencsére jó pár kalóriával később már ez a bódé is nyitva állt, úgyhogy lecsaptam egy elég durva töltött kürtőskalácsra.
A belül kakaós mogyorókrémmel megkent pihepuha kürtőskalácstölcsérbe kétféle puding, csoki és vanília közül lehet választani tölteléket. A tetejére alap a tejszínhab és opcionálisan választható színes cukorka vagy éppen mézeskalács figura dekor is. Nyilván öntet nélkül az egész mit sem ér: 3-féle alternatíva van, csoki, karamell vagy eper. Ez az édesség tényleg egy kalória- és cukorsokk, amivel egyetlen probléma van: nem nagyon lehet szépen enni! Azt ajánlom, hogy inkább üljetek le, mert míg az egyik pillanatban csinos, Instagram-kompatibilis desszertet tartotok a kezetekben, a másikban nyakig lesztek a csokiöntetben.
Sült gesztenye: 2000 forint, rétes: 1200 forint
Az idei első sült gesztenyémre a Bazilika karácsonyi vásárának egyetlen gesztenyésénél csaptam le. Tűzforró és viszonylag könnyen pucolható, finom gesztenyét kaptam: 10 szemet 2000 forintért. A gesztenye mellé megkívántam a pultban sorakozó réteseket is, amik sajnos elég nagy csalódást okoztak. Sejtettem, hogy nem egy jóságos nagymama sütögeti őket a bódé mögött, de a boltinál is boltibb ízű volt nemcsak a töltelék, hanem a tésztája is. A gesztenye némiképp kárpótolt, de a 10-ből azért volt pár szem, ami nem adta könnyen magát. Ez otthon is bosszantó, nemhogy a karácsonyi vásáron vásárolt gesztenyék esetében – de ezt előre nem lehet megjósolni, kinek mennyi könnyen és kevésbé könnyen pucolható jut a papírzacsiba.
Vegyes érzelmekkel, de jóllakottan távoztam. Aki szereti az ünnepi forgatagot, az semmiképp se hagyja ki ezt a vásárt sem!
