A BARKA kávé és kuckó belső tere pici, vidám, alig három asztalkával és egy kétfős kanapéval kiegészítve. Hűvösebb időben az odakint felállított, fűtött „buborékban” tudnak még bennünket hellyel kínálni, nyáron pedig megtelik a régi veranda és előtér asztalkákkal és székekkel.
Értékesítésből a vendéglátásba, így született meg a BARKA kávé és kuckó
Kun Álmos és felesége, Helga elég hirtelen pottyantak a vendéglátásba. Helga mindig is álmodozott egy kis kávézóról, de egészen 2023 végéig teljesen más területen tevékenykedett. Amikor már az értékesítési munka végképp túltelítődött nála, meglátták a hirdetést, hogy felszabadult az Érd főterének sarkában lévő helyiség bérleti joga, és azonnal lecsaptak rá. Egyikőjük sem foglalkozott vendéglátással, így tudták, hogy nem fognak túl bonyolult ételeket felrakni a menüre. Többféle bundás kenyér, szendvics és tojásétel közül tudunk választani, és persze pár édes péksüti is kacsintgat ránk a pultból. A vadkovászos kenyerek a Vál-Völgye Pékségből, a kávé pedig a diósdi Rodeo Cowboy Companytól érkezik. Az érlelt sonka is több ételben megjelenik, amin nincs mit csodálkozni, hiszen Álmos testvére a Hortobágy Angus egyik tulajdonosa. A sütemények szezonálisan változnak, és több beszállítóval is együtt dolgoznak.
Helga gyerekkori kedvenc reggelije is felkerült az étlapra
Helga gyerekkorában a családi reggelik során többször is felkerült az asztalra a jelenlegi BARKA extra szendvics prototípusa. Az étlapon jelen lévő változat esetében egy nagy szelet vadkovászos kenyeret kapunk a tányérunkra, amire fokhagymás tejföl, mustár, két szelet Angus érlelt marhasonka és tükörtojás kerül. Mindezek mellé pedig egy kisebb adag saláta is dukál.
A BARKA bundás kenyere extrákkal
A sima és töltött bundás kenyéren túl találunk az étlapon egy extra változatot is. Sütés előtt a vadkovászos kenyérszeletek közé házi szendvicskrém, vörös cheddar és Angus marhasonka kerül, majd jöhet a sütés. Az eredmény egy ízgazdag bundás kenyér lesz, ami mellé kis saláta is kerül még a tányérra.
Mozzarellás szendvics
Ha nem eszel húst, ellenben nagyon éhes vagy, akkor se aggódj. A BARKA kávé és kuckóban találsz te is szendvicset magadnak. Puha pékáru, vaj, mozzarella, saláta, kis balzsamecet és aszalt paradicsom került ebbe a szendvicsbe. Én mondjuk nem hasalok el egy mozzarellás szendótól, de ha éhes vagyok, akkor persze szuper választás lehet.
A BARKA kávé és kuckó egy kedves kis hely. Nincs igazán konkurenciája a környéken, így ha erre járva megéheztek egy egyszerű reggelire, bundás kenyérre vagy szendvicsre, akkor érdemes beugrani hozzájuk.
Cím: 2030 Érd, Múzeum sétány
