A banán sokáig megőrzi a frissességét, ha megfelelően tárolod. Íme pár tipp, hogy semmiképp ne vesszen kárba a kedvenc gyümölcsöd.
Meleg? Nem!
A banán gyorsabban érik, ha melegben tartod. Keress olyan helyet neki, ahol nem éri hő és közvetlen napfény. A gyümölcs számára egyébként az úgy 12 °C-os hőmérséklet a legideálisabb.
Műanyaggondok
Ha a terméket műanyag zacskóba tetted vásárlás előtt, otthon mindenképp vedd ki belőle! A tasak miatti pára és meleg hatására ugyanis gyorsan romlik a gyümölcs.
Csak óvatosan!
A túl hideg környezet szintén nem jó választás, hiszen lassítja a gyümölcs érését. Így a banánt, bár nyugodtan tárolhatod hűtőben is, inkább csak érett állapotában pakold a frigóba.
A banánnak jót tesz a távolság
A gyümölcsök hamarabb barnulhatnak attól is, ha nem választod szét őket egymástól. Ahhoz, hogy a banánok ne érjenek meg túl gyorsan, bontsd szét a megvett fürtöt.
Érést gyorsító gyümölcsök
Más gyümölcsöktől is jó távol tartani a banánt. Néhány termés, köztük az alma és az avokádó, gyorsíthatják más termékek érését. A banán egyébként szintén olyan anyagokat bocsát ki, amiktől hamarabb érhetnek a közelében lévő zöldségek és gyümölcsök. Ha érdekel, hogy milyen kajákat ideális egymástól távol tartani, kattints ide.
Fagyasztó és banán?
A termék fagyasztása szintén nem tilos. Ha szeletekre vágod vagy pürésíted a gyümölcsöt, fagyasztás után is remekül fel tudod majd használni.
Semmi ne menjen a kukába!
Ha egy desszert vagy reggeli elkészítéséhez felszelsz egy banánt, de nem használod fel az egész gyümölcsöt, a levegő miatt gyorsan megbarnulhatnak a megmaradt szeletek. Ahhoz, hogy a maradék is a lehető legtovább maradjon ízletes, locsold meg ecettel, esetleg citrom-, lime- vagy ananászlével a szeleteket. Emellett az is segíthet, ha légmentesen becsomagolva és hűvös helyen tárolod a maradékot.
A sokoldalú banán
A banán a legfinomabb ételek alapanyaga. Ha kedveled a gyümölcs ízét, ide kattintva szuper kajákra bukkanhatsz. Kedvedre való lehet többek között a zabpalacsinta és ez a csokis croissant receptünk is.
