Az édesszájúak nevében szólok, amikor azt mondom, hogy minden étkezés után jöhet még egy kis desszert! A gyerekek gyakorta élnek vissza ezzel az univerzális szabállyal, ráadásul megesik, hogy egyenesen a főétel helyett követelik. Nem is lehet rájuk haragudni, hiszen akik a retro édességek bűvkörében nőttek fel, tudják, hogy az ikonikus finomságokra lehetetlen nemet mondani.
Krumplicukor
Ki ne ismerné a 60-as, 70-es évek sziklakemény édességét? A krumplicukor nem volt mindenki foga alá való, sőt az is előfordult, hogy a szürkésfehér színű finomságba bele is tört a gyerekek tejfoga. A híres édesség amúgy egyszerűen glükózból készül, amit a krumpliban található keményítő segítségével állítanak elő. Szimpla jelleme nem állta útját népszerűségének, hamar elkapkodták a vurstlik asztaláról.
Pehelycukor
Bár sokan a vattacukor rokonának tartják, a pehelycukor mégis más: apró, roppanós darabokból áll, amelyek szinte azonnal elolvadnak a nyelveden. Könnyed, légies nyalánkság, ami hosszú évtizedek óta része a magyar édességiparnak. Gyökerei egészen a régi cukrászműhelyekig nyúlnak vissza, ahol a mesterek a cukor és a levegő ötvözésével hozták létre ezt a különleges, szinte álomszerű édességet. Ma már ritka kincsnek számít, de aki egyszer megkóstolja, biztos a függője lesz.
Téli fagyi
A forróságban csak a fagyi hozhat enyhülést, ezért nyáron minden héten eszünk pár gombóccal a biztonság kedvéért. Na de mi történik, ha hozzászokunk ehhez a jóléthez és beüt a hideg? Akkor itt az idő beleharapni a jó kis téli fagyiba! A gyerekkori sláger tölcsérébe párizsi krém kerül, majd mindennek a tetejére dermedt csoki. Lehet, hogy a világ többi része értetlenül áll hozzá, de mi tudjuk – ennél nincs jobb.
Törökméz
Nem árulunk zsákbamacskát: egykor a törökméz volt a vásárok egyik legkedveltebb nyalánksága. A nevéből is kitalálható, hogy az édesség először a keleti régiókban, pontosabban Törökországban terjedt el. Neve makacsul ráragadt, mióta először magyar kézbe került, mivel a hazai ízekkel ellentétben meglepően édes és tömény volt. A finomság tulajdonképpen egy karamell, aminek cukor vagy méz az alapja – erről a mai napig nem született konszenzus, ezért nem érdemes bolygatni a témát.
ABC csoki
Az ABC csokoládé meghatározó édesség volt a közértek polcain egészen a 2000-es évekig. Manapság ritkaság összefutni egy kósza S vagy K betűvel, de akik gyűjtötték az értékes csokipapírokat, azok tudják, milyen érzés volt rálelni az utolsó hiányzó betűre a kollekcióból. Itt nem is maga a csokoládé íze volt lényeges, hanem a csomagolása, a rajta lévő állat és a hozzá passzoló betű. De persze azért általában a csoki is elfogyott… 😀
Macskanyelv
Ha ikonikus csokis finomságok a téma, érdemes megemlíteni a macskanyelvet is. Nevét az alakjáról kapta, ami félelmetesen hasonlít egy cica nyelvére a hosszú, ovális kialakítása és a domborodó vége miatt. Az igazat megvallva nem egy hétköznapi, diszkontos finomság volt, hanem egy különleges alkalmakra tartogatott csokoládé. Az elegáns dobozát meglátva mindenkinek összefutott a nyál a szájában!
Dunakavics
Már 1964 óta velünk van és bár átment pár kisebb-nagyobb változáson, mindig hű maradt az eredeti ízélményhez. Maga a finomság viszonylag egyszerű recept alapján készül: a pörkölt földimogyoróhoz cukros bevonat társul, amit szivárványszínű réteg tesz tökéletessé. Kicsit serceg a fogak alatt, de így az igazi!
Retro édességek: nem kell lemondanod róluk!
Ha a finomabbnál finomabb retró édességek hosszas ecsetelése után neked is megjött a kedved egy cukros falathoz, akkor ne csüggedj, mert egy kis extra kereséssel te is megkaparinthatod őket. A dunakavics és a macskanyelv a legtöbb kisbolt vagy nagyobb áruház polcán megtalálható, míg a téli fagyi inkább csak időszakosan, a hideg idő beköszöntével tér vissza a forgalomba. Érdemes továbbá nyitott szemmel járni a különböző vásárokban, ahol elcsíphetsz pár különleges édességet, vagy akár olyan weboldalakon kutakodni, amik a ritka cukorkákra specializálódtak. És persze saját magad is elkészítheted őket, így nemcsak a pénztárcádnak teszel jót, hanem egy élményt is szerzel magadnak!
