A babérfélék családjába tartozó, Közép-Amerikában őshonos örökzöld fa termése egyre növekvő népszerűségnek örvend. Az avokádó az egészséges táplálkozás egyik kulcsfontosságú összetevőjévé vált. A krémes, zsíros termés a rengeteg hasznos vitaminokon és ásványi anyagokon túl egy hatalmas magot is rejt magában. Az avokádót sokféleképpen fel lehet használni. Salátákhoz, szendvicsekhez, wrapekhez és szószokhoz adható hozzá, vagy egyszerűen csak frissen kenyérre pakolva is fogyasztható. De gondoltál már arra, mi lenne, ha nemcsak a puha, sárgás-zöldes húsát használnád fel, hanem azt a nagy magot is, ami a belsejében található? Az avokádó csíráztatása otthon is lehetséges, mutatjuk, hogyan!
Avokádó csíráztatása lépésről lépésre
Izgalmas folyamat lehet felnevelni a saját kis avokádófádat, abban viszont ne reménykedj, hogy ezzel egy életre megoldottad az avokádóellátmányodat! :D Termést nagy valószínűséggel nem fog hozni a növény, ezért inkább csak akkor vágj neki a projektnek, ha élvezed a dísznövényekkel való foglalatoskodást. A gondos növénymamik és -papik, akik lelkesen tesznek-vesznek a növénykékkel és szeretgetik a kis zöldeket, minden bizonnyal örömüket lelik majd az avokádó csíráztatásában is.
És hogy miként kezdj neki? Első lépésként fontos, hogy egy érett avokadót szemelj ki a művelethez. Miután felhasználtad a finom húsát, tisztítsd meg a magot és távolítsd el róla a maradék húst, ami esetleg rajta maradt.
Ezután a magot egy pohár vízbe kell helyezni, méghozzá úgy, hogy az egyik felét érje a víz, a másik (csúcsosabb) fele pedig a levegőn legyen. Érdemes néhány fogpiszkálót tűzdelni bele, ezek fogják a megfelelő pozícióban tartani a magot a csírázás ideje alatt.
Tedd világos, de közvetlen napsütéstől védett helyre a poharat, és ügyelj arra, hogy a benne lévő víz mindig félig fedje a magot. Ez biztosítja, hogy megfelelő mennyiségű nedvességet kapjon a csírázás során. Általában 2-6 hét alatt megkezdődik a folyamat. Az elsőként megjelenő apró gyökér a mag aljánál fog láthatóvá válni, majd szépen a mag csúcsán elkezd kihajtani a hajtás és a szár.
Átültetés
Amint a gyökér körülbelül 5-10 cm hosszúra nő és a hajtás is megjelenik, átültetheted a csírázott magot egy kis edénybe, amiben van föld. Ne felejtsd el, hogy az avokádófa sok fényt igényel, így ügyelj arra, hogy a növény megfelelő mennyiségű, de lehetőleg ne közvetlen napfényt kapjon.
Ha megtaláltad számára a tökéletes helyet a lakásban, már csak az ápolására kell figyelned. A növény nem szereti, ha túl van öntözve, de fontos, hogy mindig nyirkos legyen a talaja. Ezért locsolás előtt érdemes csekkolni a talaj nedvességét az ujjaddal: ha úgy ítéled meg, hogy elég nyirkos, akkor várj még pár napot az öntözéssel!
Minden otthon egy picit jobban néz ki, ha van benne egy-két egészséges zöld növény. Némi odafigyeléssel ezt könnyen elérheted egy avokádómag segítségével. Én arra buzdítok mindenkit, hogy a termésnek ez a része se landoljon a kukában! Az avokádó csíráztatása könnyű folyamat, így simán elkezdheted a növényekkel való foglalkozást, ha érdekel a téma, csak eddig nem mertél belevágni. Az avotoast befalása után, indulhat is a termés magjával való játék! :)
