Tudtátok, hogy az édesburgonya a gyökérzöldségek Mata Harija? A neve ellenére semmilyen rokoni szál nem fűzi a krumplihoz, mégis kémeket megszégyenítő ügyességgel sikerült beépülnie a gyökérzöldségek közé. Az viszont vitathatatlan, hogy vérbeli őszi-téli zöldségről van szó, amiből ízletes és laktató fogásokat készíthetünk. Jöjjön is pár frankó édesburgonya recept, amiben nem fogtok csalódni!
Vörösboros marhapörkölt édesburgonya-gnocchival
Az ultimate őszi-téli komfort kaja egyértelműen a pöriii! Ráadásul ez a verzió még fitt is, szóval semmi sem állíthat meg abban, hogy az utolsó falatig bepusziljuk. A pihepuha édesburis gnocchi egészen új szintre emeli a pörköltélményt, ezt garantáljuk.
Maradékmentő édesburgonya recept: édesburgonyás-spenótos tészta
Íme a krumplis tészta és a bolognai penne távoli rokona, amiben a főszerep az édesburi és spenót párosáé! Ráadásul fekete öves maradékmentő pastáról beszélhetünk, amihez minden további nélkül felhasználhatod a hűtő mélyén kallódó utolsó darab batátát.
Fahéjas édesburgonya-krémleves
Nem csak sütőtökből lehet ám selymes, édeskés és harsány színű őszi krémlevest főzni! Az édesburgonya is tökéletes alapanyag ehhez a feladathoz, szóval ha már dugig vagytok a sütőtökös kajákkal, feltétlenül próbáljátok ki ezt a verziót is.
Édesburgonyás bulgurrizottó füstölt lazaccal
Kép alapján ez a kaja is csalóka lehet, de ti ne dőljetek be neki! Nem sütőtökből, sőt még csak nem is rizsből készül ez a csodás színű rizottó, hanem édesburgonyából és bulgurból. De nyugi, se a fehérbort, se a parmezánt nem spóroltuk ki belőle, úgyhogy az eredmény így is egy extra krémes, ízekben gazdag egytálétel lett.
Marhahúsos pásztorpite édesburgonyával – a legangolosabb édesburgonya recept
Úristen, very good... ahogy a művelt angol mondaná ennek a fullos pásztorpitének a láttán! :D A brit klasszikusnak a titka abban rejlik, hogy tényleg másodpercre pontosan egyszerre készül el a hús és a köret, hiszen egymásra rétegezve sülnek tökéletesre a sütőben. Gyűjtsd magad köré a fázós báránykákat, és melegedjetek fel egy forró pásztorpite társaságában!
Édesburgonyás sztrapacska
Ne legyél csacska, nem csak juhtúróval fullos a sztrapacska! Ha valami nagyon extra, mégis könnyen összedobható kajával lepnéd meg a családot vagy a haverokat, akkor jöhet egy nagyon extra édesburgonya recept: sztrapacska balkáni verzióban, egy ajváros mártással megspékelve. Csak annyit mondunk: a szaftosságmérő azonnal ki fog akadni!
Őszi zöldségcurry
A húst simán kihagyod néhanapján a menüből, ellenben a fűszeres ízekhez foggal-körömmel ragaszkodsz? Akkor ez a zöldségekkel alaposan megpakolt curry lesz a befutó nálad! Fázóssági szinttől függően érdemes növelni benne a chiliadagot, de csak óvatosan, nehogy a végén kisgatyában kelljen hűsölnöd a nyitott ablak előtt...
Édesburgonyás brownie – édesburgonya recept édesszájúaknak
Nomen est omen – azaz NYILVÁNVALÓAN nem maradhat ki az édesburgonya recept toplistánkból egy frankó édesburis desszert sem! A brownie az az édesség, ami azonnal mosolyt csal mindenki arcára. Lefogadjuk, hogy még azokéra is, akik azt állítják magukról, hogy nem annyira nagy rajongói ennek a zöldségfélének.
