Toplista

7+1AGYBETEGRÁNTOTTÉTEL

Fördős
Peti
0

Azt már régóta tudjuk, hogy rántva minden finomabb, de azért akad néhány  olyan  alapanyag,  amiről  nem  feltétlenül jutna  elsőre  eszünkbe ez a technológia.  Tegyük hát félre minden kifinomultságunkat és igényességünket, majd ássunk a dolgok mélyére!1. RÁNTOTT SNICKERS/MARS SZELET

Forrás

Bizonyos   kultúrákban   előszeretettel   rántanak   ki   csokoládékat   forró olajban. Tegye fel a kezét, aki azt gondolta, hogy ekkora állatságra csak az  amerikaiak  lehetnek  képesek!  Nos  igen, ők  is  előszeretettel  nyúlnak ehhez a finomsághoz,  ám eredetileg fura módon Skóciából  származik a recept. A Haven Chip Bar nevű helyen találta fel egy géniusz, akinek azóta is imába foglalják a nevét az öngyilkosságra is alkalmas, borzasztóan egészségtelen ételek szerelmesei.  2. CORN DOG

Forrás

Nem   túl meglepő   módon   a   palacsintatésztában   kisütött   virslit   sem Lyonban,  vagy  Milánóban  találták  fel,  a  szálak az  Amerikai  Egyesült  Államokig vezetnek, ezen belül is a vidámpark szektort kell felelőssé tenni a kukoricakutyáért. Egy nevéhez hűen kukoricaliszttel és kukoricadarával túrbózott, kimondottan  sűrű, palacsintatésztaszerű  masszába mártják a pálcikára felhúzott virsliket, majd ha a matéria kellőképpen belepte azokat, akkor forró olajba vetik és bezabálják. Az egészben a legnevetségesebb, hogy ez a szörnyen hangzó dolog valójában tök finom.  3. RÁNTOTT VAJ

Forrás

Amikor azt gondolnánk, hogy az egészségtelen táplálkozás poklában már  nem  lehet  mélyebbre  süllyedni,  akkor  előkerül a  rántott  vaj,  hogy garantáltan   hazavágja   a   koleszterinünket.   A   pálcikás   verziót   kell kiemelnünk,  amelyelterjedéséért  szintén  az  amerikai  vidámparkokat lehet okolni. A jó hideg vajat felhúzzák egy fa pálcikára, megforgatják egy masszív,  fahéjas  tésztában  (hasonló  állagot  kell  elképzelni,  mint  a  corn dog  esetében)  és  kisütik  az  olajban. Nincs  mit  szépíteni  ezen:  ez  egy nagy   darab   vaj,   cukros   tésztában,   olajban   kisütve –   valószínűleg amerikainak kell  születnünk  ahhoz,  hogy  ezt  felfogjuk.  (Vegánoknak tudjuk javasolni a rántott margarint.)4.  RÁNTOTT SÖR – WTF?

Forrás

Ha    a    Föld    nevű    bolygóra    születtél    (vagy    igazából    bárhol    a Naprendszerben),  akkor  az  első  kérdés,  ami felmerülhet  benned  az  az lesz, hogy „mégis hogyan lehetne kirántani bármit, ami folyékony?”, a második pedig „még ha lehetséges is  ez, de  mi  értelme van??”  Furcsa módon mind a kettőre van válaszunk. Alapvetően egy kis csalásról van szó, mert persze magát a sört nem lehet kirántani, ellenben a listán található többi ételhez képest egy meglepően kifinomult módszerrel elő lehet állítani  egy  jópofa  sörös  szirupot.  Ehhez  sörre,  vajra  és  golden  syrupra van szükség. Utóbbi a cukorgyártás során előállított folyadék, melynek állaga mézhez, vagy még inkább a juharsziruphoz hasonló és az angolszász kultúrában igen népszerű alapanyag. A három cucc összekutyulásából  készített  szirupot  tésztába  töltik,  amelyet általában  ravioli  alakzatúra formáznak meg. Ja és persze kisütik olajban.5. RÁNTOTT MAKARÓNI

Forrás

A  listán  szereplő  többi  furasághoz  képest  ez  egy  szenzációs  éttermi  főfogás.  Adott  egy  mac&cheese,  vagyis  sajtos makaróni,  ami  már  eleve gondoskodik  az  egészséges  táplálkozásunkról,  hiszen   egy   besamel alapú  sajtmártásba forgatott  tésztáról  van  szó.  Ez  a  kaja  frissen  elkészítve  nagyon  finom,  de  másnapra  egy  gusztustalan  masszává dermed  össze a frigóban, amit vésővel  kell kivakarni  a tálból. Nos, ahelyett,  hogy ezt  a szörnyeteget  kidobnánk  a francba,  formázzunk  belőle  inkább  kis golyókat, amiket egy klasszikus panírozást követően rántsunk ki, majd tárcsázzuk a kardiológusunkat.6. JELLY BEANS  

Forrás

A  Jelly  Beans,  (vagy  magyar  fordításban  a  röhejes  zselébab)  egy Amerikában  nagyon  népszerű  cukorka,  aminek specialitása,  hogy  a legkülönfélébb  ízekben  kapható –  kábé  olyan,  mint  a  Harry  Potter mindenízű  drazséja.  Nálunk  a szerkesztőségben  egyszer  egy  sörös  változat járt, aminek meglepően ocsmány  íze volt, de létezik még a szériában fogkrém,  kutyakaja  és  döglött hal   ízű  is.  Konzervatívabb   arcok persze  megelégszenek  a  körtés,  kókuszos,  vagy éppen popcornos  ízekkel  is, a lényeg a lényeg, hogy  bár nem fogjátok elhinni, de Amerikában még ezt is kirántják. Persze a főszerepet itt azért inkább a masszív, édes tészta kapja, amiben csak egyfajta bónuszként szolgál a meglepő ízű cukorka.7. RÁNTOTT VELőRÓZSÁKA  2000-ben  megjelent Velőrózsák  c.  Kispál  album  állítólag  azért  kapta ezt a címet, mert Kispál András meglátta az ételt egy vendéglő étlapján és  nagyon  megtetszett  neki  ez  a  szó. Maga  a  tétel  egyébként  egy  igazi retro  cucc,  ami  a ’70-es években  minden  tipikus  kisvendéglő  étlapján megtalálható  volt,  akárcsak  a  resztelt  máj,  a  rántott  borjúláb, vagy  a vesevelőből  készült  ragu.  A  következő  módon  készítették:  eltávolították róla a hártyát (más néven agyburok, hmm nyami:D), aztán sós-ecetes vízben  leforrázták,  lecsepegtették,  majd  hagyományos  panírba  forgatták, végül  bő  zsírban kisütötték.  Elengedhetetlen  kísérője  volt  a  rizs  és  a  jófajta tartármártás. Hiányzik? Jó, hogy eltűnt? Írjátok meg kommentben!  +1: RÁNTOTT TÚRÓ RUDIHa  a  rántott  Mars  szelet  világhódító  útra  indulhatott,  akkor  mi  sem maradhatunk ki a buliból! Ugyanezt miért ne készíthetnénk el nemzeti büszkeségünkkel, a Túró Rudival? Elő kreatív séfek, legyen köztetek olyan, aki  fel  meri  tenni  ezt a  cuccot  a  hamburgerezője  étlapjára  a  desszertek közé! :D  A  FOLYTATÁSBAN: ez  a  velőrózsa  cucc  bizony  megihletett  minket,  úgyhogy a következő cikkben a magyar kisvendéglőkből eltűnt slágerkajákat  fogjuk  kielemezni.  Ha  van  olyan  étel,  ami  alapkellék  volt  a  szocreál gasztróban, de  hiányzik  nektek  a  mai  kínálatból,  vagy  esetleg  tudtok olyan  helyekről,  ahol  még  mindig  ilyen  retro  kajákat főznek,  akkor  ne habozzatok, írjátok meg nekünk a Facebookon kommentben![sc name="roadblock_banner" ]

Ha tetszett a toplista, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Toplista
rántott

További cikkek