Ricottás quinoával töltött kápia paprika
Ebből nyugodtan ki lehet hagyni a bacont, mert simán működik nélküle, így pedig egy tuti, laza kis vacsi lesz belőle. Szuper színek, fergeteges ízek, minimális kalória és konyhai tapasztalat. Perfekt!
Lazac hollandi mártással
Pörög tovább az „egyetek minél több halat” projekt. Ennek pedig a legdiétásabb köret: párolt zöldség lesz a tökéletes társa. Sem egyszerűbbet, sem egészségesebbet nem tudunk elképzelni egy sűrű munkanap után. Oké, a vajat, mondjuk, kevés dietetikus írja fel fogyás céljából, de hát ennyi bűnözés simán belefér.
Narancsos édeskömény-saláta grillezett pulykamellel
Könnyű, megúszós vacsi, ráadásul mindezt egy pizza árából. Ha másért nem, már csak azért is érdemes megnézni ezt a videót, mert Jánosunk soha így nem csapott még oda a jó ízlésnek, mint ezzel a karácsonyi zakóval. :D
Gesztenyés-édesburgonyás sütőtökkrémleves
Igazi téli csodaleves következik, intenzív színek, a párnán szívek. Az édesburgonya és a sütőtök párosának köszönhetően egész biztosan nem leszünk éhesek egy óra múlva, a gesztenyétől meg kap egy extra csavart. A hokkaido tök ne tántorítson el senkit, mert ebben az időszakban aránylag könnyű beszerezni, és nagyon tápláló. Ha mégsem találnátok, hát több is veszett Mohácsnál, tökéletesen megteszi a sima sütőtök is!
Thai garnélás curry
Nulla perc alatt fogyott el a szerkesztőségi ebéden, így mindenkinek csak ajánlani tudjuk. Aki idegenkedik a garnélától, az helyettesítse csirkével vagy amivel kívánja. Egy serpenyő a husinak, egy lábas a rizsnek, egy tányér neked, és már lehet is enni!
Vega zöldséges-tofus saláta
Igazi téli íz- és vitaminbomba, valamint nagyjából nulla kalória, így büntetlenül lehet belőle enni, úgy kb. bármennyit. Itt szintén fennállnak a korábbiak, vagyis akinek nem barátja a tofu, az bátran helyettesítheti a multifunkcionalitás sztárjával, a csirkével.
Mézes-mustáros tarja pirított mandulás brokkolival
Talán nem a mézes tarja a legdiétásabb húsok egyike, de annyira jól ellensúlyozza ez a mandulás-brokkolis köret, hogy nem tudtunk elmenni mellette. Ti se tegyétek, mert eszméletlenül finom, úgyhogy jegyezzétek fel! Halak és egyéb húsok mellé is zseniális kísérő.
