Ugyan már közeleg a nyár vége, de amíg jó az idő, addig a grillt egészen biztosan nem pakoljuk el, és a halas ételek is porondon, pontosabban a serpenyőben vagy a rácson lesznek.
Pisztráng molnárné módra
Ez az egyik legnagyobb pisztráng-klasszikus, amit legalább egyszer (valójában többször) el kell készítened. Nem olyan macerás, mint elsőre tűnik, és az idődből sem kér hosszú órákat, szóval irány a konyha, hidd el, nem bánod meg!
Tonhalfasírt
Ha szereted a fasírtot, akkor ezt a verziót el kell készítened. Ha pedig eddig nem rajongtál érte, akkor mostantól fogsz! Akár salátával eszed, akár hamburgerbe teszed, mindenhogyan jól jársz vele!
Mézes-chilis lazac brokkolival
Az édes és a csípős nagyon jól állnak egymásnak, pláne, ha grillezett lazac a főszereplő. Ha egy igazán nyárias fogásra vágysz, ez a tuti befutó. Ráadásul még a hasadat sem kell utána behúznod, olyan lightos.
Grillezett lazac paradicsomos raguval
Nyáron muszáj mindent is a grillre dobni, ezért itt van még egy lazacos recept, ami paradicsomos raguval az igazi. Akár ebédre, akár vacsorára készíted el, ha egyszer megkóstolod, ez a halas étel ott lesz a dobogósok között.
Fogas Orly módra
Egyik nagy kedvencünk a sörtészta, mert van egy olyan képessége, hogy csodásabbá teszi, amit belefogalmazol. A fogas magában is zseniális, de ebben a panírban csúcskategóriás kaja lesz belőle.
Tengeri halászlé mascarponéval
Nem olvastad rosszul, ez itt tényleg egy olyan halászlé, amibe tengeri hal, fekete kagyló, valamint garnélarák kerül, és hogy még jobban meglepődj, egy kis mascarpone is. Abszolút eltér attól a halászlétől, amit itthon megszoktunk, de ha szereted a tengeri herkentyűket, kötelező kipróbálnod!
Zsályás-citromos haltekercs
Ha kevés energiabefektetéssel egy igazán villantós kaját tennél az asztalra, ezt készítsd el! Lilla zsályás-citromos haltekercse szaftos, omlós, illatos – pont olyan, amilyennek egy nyári ebédnek lennie kell!
