Az eper (vagy pontosabban szamóca) nemcsak finom, hanem meglepően furcsa és izgalmas növény is. Jöjjön néhány olyan érdekes tény az eperről, amit kevesen tudnak!
1. Az eper nem is igazi gyümölcs!
Botanikailag az eper nem bogyós gyümölcs, sőt maga az a rész, amit eszünk, nem is a termése, csupán úgynevezett áltermés – a virágtartó megduzzadt része. A valódi termések a kis „magocskák” a felszínén, amelyekből egyetlen eperben akár 200 darab is lehet! Az eper az egyetlen (nem) gyümölcs, aminek a magja kívül helyezkedik el.
2. Valójában a spenót rokona
És ha már botanika: az eper valójában a rózsafélék családjába tartozik, ugyanabba, mint az alma, körte, de még a spenót is – ez utóbbi a termesztési családon keresztül tartozik a rokonságába.
3. Az eper egy ősmagyar szó
Az eper szó a nyelvtudomány szerint ugor eredetű, mivel a manysi nyelvben is megvan, ott is a hasonló termésekre használják.
4. Nem is eper, hanem szamóca
A magyarban az eper szó eredetileg az eperfa termésére vonatkozott (pl. fekete eper, fehér eper). Amikor a szamóca termesztése elterjedt itthon, sokan összetévesztették az eperfával, ezért maradt rajta a földieper név – mivel a talajon terem.
5. Az illata legalább olyan fontos, mint az íze
A friss eper aromája több mint 300 illékony vegyületnek köszönhető – ezek adják a sokak által kedvelt összetett, „napérlelt” eperillatot.
6. Több benne a C-vitamin, mint a narancsban!
100 gramm eperben kb. 60 mg C-vitamin van, azaz több, mint ugyanennyi narancsban. Igaz, a narancs téli gyümölcs, az eper viszont csak tavasszal és kora nyáron terem.
7. Az ember nemesítette
A földieper (kerti szamóca) nem természetes faj, hanem a 18. századi Franciaországban jött létre. Európában eredetileg csak vadszamócák léteztek kis termésű, finom, illatos gyümölccsel. Amerika felfedezése után az új földrészről több szamócafaj is érkezett, ezeket keresztezték a francia kertészetekben a 18. század végén, és így jött létre a ma is ismert húsos, lédús eper.
Ha tetszett a 7 érdekes tény az eperről cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
