Cukkinisajt
Fogadni mernénk, hogy még a fekete öves SK-követők és/vagy a sokat látott fakanálvirtuózok sem készítettek eddig cukkinisajtot. Pedig létezik és nagyon finom. Kiváló alternatíva nemcsak azok számára, akik nem ehetnek hagyományos sajtot, hanem azoknak is, akik szeretnek újdonságokkal kísérletezni a konyhában.
Hideg cukkinileves mascarponés bruschettával
Létezhet-e jobb dolog nyáron, mint egy hideg leves? (Amúgy igen, úgy hívják, hogy lángos és sör. :D) A levesnél maradva viszont tudnotok kell, hogy nemcsak fantasztikusan hűsítő, de gyerekjáték az elkészítése, így onnantól, hogy felütötte fejét az ebéd gondolata, nagyjából fél óra múlva már kanalazhatod is!
Korianderes csirkével töltött cukkini
Ha egy önmagában is jó dolgot megtöltünk egy még jobb valamivel, ott csalódás már senkit nem érhet. Pontosan ezt gondolta Lilla is, mikor kiötlötte ezt a receptet. Gyors vacsinak és munkahelyi ebédnek is zseniális, és még a körettel sem kell bajlódnotok.
Quinoával töltött vegán cukkini
Szerencsére nem csak húsokat lehet zöldségbe tölteni és fordítva, gondoltunk ám a vegán olvasóinkra is. Egyébként, ha nem kaptok quinoát, el tudjátok készíteni bulgurral és kuszkusszal is, köretet pedig szintén nem igényel.
Grillezettcukkini-saláta kukoricával és zöldbabbal
Tudjuk, hogy nem most írjuk ezt először, de ez tééényleg az egyik legjobb köret, amit a grillszezonban készíthettek! Már ránézni is csodálatos, hogy mennyi íz és szín keveredik egyetlen tálban, ami a grillezéstől még kap egy extra füstös ízt is. Hát ki lehet ezt hagyni, de komolyan?!
Joghurtos csirke grillezettcukkini-salátával
Az ilyen receptekre mondják, hogy könnyű nyári vacsi. Egyszerű, gyors, mégis laktató és naaagyon-nagyon finom! Nem is Lilla lenne a megálmodó, ha nem lenne benne parmezán, szóval most is került bele egy jó nagy adag. :D
