Receptek

Zöldségespirítotttészta

Zöldséges pirított tészta
Imádjuk az olasz tésztákat, de vannak napok amikor valami teljesen mást kívánunk. Ilyenkor jöhet egy nagy adag rizstészta, meg persze mellé ez a tuti recept. Ezt a kaját melóból hazaesve, fél kézzel is össze tudjátok dobni, szóval mindenképp próbáljátok ki, addiktív a cucc!
4 főre
A cukkinit és a répát zöldséghámozóval széles csíkokra szeleteljük. A vöröshagymát és a színes paprikákat vékony szeletekre vágjuk. A rizstésztát 2 percig főzzük enyhén sós forró vízben, majd leszűrjük. Kevés olajon a zöldségeket lepirítjuk majd kivesszük őket a serpenyőből. A száraz serpenyőben először lepirítjuk a földimogyorót, félrerakjuk majd kevés olajon megpirítjuk a lereszelt gyömbért és fokhagymát. Ráöntjük a szójaszószt, mehet bele az előfőzött tészta is. Kicsit pirítjuk, majd hozzáadjuk a halszószt, srirachát, a lime kifacsart levét, kevés borsot és a barna cukrot. Jól átforgatjuk a tésztát, kicsit félrehúzzuk a serpenyőben, ide ütjük a tojást, gyors mozdulatokkal átkeverjük, majd összeforgatjuk a tésztával. Végül hozzákeverjük a zöldségeket és a pirított mogyoróval, valamint kevés korianderrel megszórva tálaljuk.

www.streetkitchen.hu

Szilágyi
Nóri

(1)

Imádjuk az olasz tésztákat, de vannak napok amikor valami teljesen mást kívánunk. Ilyenkor jöhet egy nagy adag rizstészta, meg persze mellé ez a tuti recept. Ezt a kaját melóból hazaesve, fél kézzel is össze tudjátok dobni, szóval mindenképp próbáljátok ki, addiktív a cucc!

Hozzávalók

4 főre
A cukkinit és a répát zöldséghámozóval széles csíkokra szeleteljük. A vöröshagymát és a színes paprikákat vékony szeletekre vágjuk. A rizstésztát 2 percig főzzük enyhén sós forró vízben, majd leszűrjük. Kevés olajon a zöldségeket lepirítjuk majd kivesszük őket a serpenyőből. A száraz serpenyőben először lepirítjuk a földimogyorót, félrerakjuk majd kevés olajon megpirítjuk a lereszelt gyömbért és fokhagymát. Ráöntjük a szójaszószt, mehet bele az előfőzött tészta is. Kicsit pirítjuk, majd hozzáadjuk a halszószt, srirachát, a lime kifacsart levét, kevés borsot és a barna cukrot. Jól átforgatjuk a tésztát, kicsit félrehúzzuk a serpenyőben, ide ütjük a tojást, gyors mozdulatokkal átkeverjük, majd összeforgatjuk a tésztával. Végül hozzákeverjük a zöldségeket és a pirított mogyoróval, valamint kevés korianderrel megszórva tálaljuk.

Ha tetszett a zöldséges pirított tészta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Tésztapárosító infografika - Gyermelyi

Címkék, kategóriák

Receptek
Videokosár
Friss
Vegetáriánus ételek
Tészták
ázsiai
gyömbér
vega
rizstészta
cukkini
koriander
zöldségek
szójaszósz
vegetáriánus
halszósz

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept