A zöldséges gombaleves elkészítéséhez először olajat melegítünk egy fazékban és közepes hőfokon kb. 6 perc alatt megdinszteljük rajta a finomra vágott vörös- és fokhagymát. Hozzáadjuk a kb. 0,5 centis kockára vágott sárga- és fehérrépát és a tv-paprikát, a cikkekre vágott gombát, a sűrített paradicsomot, és magas hőfokon 1-2 perc alatt lepirítjuk.
Hozzáadjuk az alaphoz a kakukkfüvet, a petrezselymet, a köményt, a fekete borsot, a fűszerpaprikát, a darált paprika-krémet, a pritamin paprika krémet, elkeverjük, majd felöntjük a vízzel vagy alaplével. Amikor forr sózzuk, és közepes hőfokon kb. 5 percig főzzük, majd hozzáadjuk a száraz csipetkét. Azért kell már most hozzáadni, mert a bolti csipetkének viszonylag sok a főzési ideje. Amennyiben frissel dolgozunk, azt elég a főzés vége előtt kb. 3 perccel hozzáadni.
Amikor megpuhultak a zöldségek, a tejfölhöz kanalazunk 1-2 evőkanálnyit a léből, csomómentesre keverjük és hozzáadjuk a leveshez. Egyet forralunk rajta és tálalunk.
- Elkészítési idő: 30 perc
