Receptek

Zöldfűszereskenyérke

Zöldfűszeres kenyérke
Ha egy napra péknek állnátok, akkor ezt a zöldfűszeres kenyérkét mindenképp készítsétek el! Egyrészt nézzetek rá: baromi cukin néz ki, másrészt tök különleges az alapelképzelés, hiszen gombócokból áll, harmadrészt, ha mindez nem lenne elég, még zöldfűszeres is, tehát az alap íze is elég király.
1 főre
A tésztához:
A kenéshez:
[caption id="attachment_12160557" align="aligncenter" width="1280"]
Fotó: Szilágyi Nóri[/caption]Az élesztőt a cukorral együtt a meleg vízbe szórjuk és pár percig hagyjuk meleg helyen állni. Egy tálba öntjük az élesztős vizet, tejet, beleszórjuk a lisztet, sót és elkezdjük dagasztani. Mikor összeállt a tészta beledolgozzuk az olvasztott vajat is, és mikor már szép sima tésztát kapunk, letakarjuk egy konyharuhával és meleg helyen hagyjuk kb. 30 perc alatt megkelni. Mikor megkelt a tészta 8-9 részre vágjuk, mindegyik darabkát a kezünkkel kicsit kilapítjuk. [caption id="attachment_12160559" align="aligncenter" width="849"]
Fotó: Szilágyi Nóri[/caption]A zöldfűszereket apróra vágjuk, összekeverjük a sóval, olvasztott vajjal és megkenjük vele a tésztadarabkák egyik felét. Mindegyik tésztadarabot gombóccá formázzuk, majd a dobozformába pakoljuk őket. Letakarva meleg helyen további 20 percig kelesztjük, megkenjük a maradék fűszeres olvasztott vajjal, majd 180 fokos sütőben kb 40 perc alatt megsütjük. Ha nagyon barnulna a teteje, alufóliával letakarjuk és így sütjük tovább.

www.streetkitchen.hu

Szilágyi
Nóri

(1)

Ha egy napra péknek állnátok, akkor ezt a zöldfűszeres kenyérkét mindenképp készítsétek el! Egyrészt nézzetek rá: baromi cukin néz ki, másrészt tök különleges az alapelképzelés, hiszen gombócokból áll, harmadrészt, ha mindez nem lenne elég, még zöldfűszeres is, tehát az alap íze is elég király.

Hozzávalók

1 20x10 cm-es dobozformához
A tésztához:
7 g
szárított élesztő
125 ml
meleg víz
3 csipet
cukor
125 ml
tej
370 g
15 g
olvasztott vaj
1 csapott tk
só
[caption id="attachment_12160557" align="aligncenter" width="1280"]
Fotó: Szilágyi Nóri[/caption]Az élesztőt a cukorral együtt a meleg vízbe szórjuk és pár percig hagyjuk meleg helyen állni. Egy tálba öntjük az élesztős vizet, tejet, beleszórjuk a lisztet, sót és elkezdjük dagasztani. Mikor összeállt a tészta beledolgozzuk az olvasztott vajat is, és mikor már szép sima tésztát kapunk, letakarjuk egy konyharuhával és meleg helyen hagyjuk kb. 30 perc alatt megkelni. Mikor megkelt a tészta 8-9 részre vágjuk, mindegyik darabkát a kezünkkel kicsit kilapítjuk. [caption id="attachment_12160559" align="aligncenter" width="849"]
Fotó: Szilágyi Nóri[/caption]A zöldfűszereket apróra vágjuk, összekeverjük a sóval, olvasztott vajjal és megkenjük vele a tésztadarabkák egyik felét. Mindegyik tésztadarabot gombóccá formázzuk, majd a dobozformába pakoljuk őket. Letakarva meleg helyen további 20 percig kelesztjük, megkenjük a maradék fűszeres olvasztott vajjal, majd 180 fokos sütőben kb 40 perc alatt megsütjük. Ha nagyon barnulna a teteje, alufóliával letakarjuk és így sütjük tovább.

Ha tetszett a zöldfűszeres kenyérke receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Pékség
Kenyerek
Szilveszter
pékség
gombóc
kenyér
vajas

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept