Egy lábasban olajon a finomra vágott hagymát üvegesre pirítjuk, majd rádobjuk a vékonyra szeletelt fokhagymát; addig hevítjük, míg erősen illatozni kezd. Ekkor rádobjuk a darált húst és együtt magas lángon jól lepirítjuk. Felöntjük a passatával, sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük a szárított olaszos zöldfűszerekkel. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, felöntjük tejjel és kis lángon 15 percig rotyogtatjuk. A keményítőt kikeverjük a vízzel, ráöntjük a ragura és további 5 percig forraljuk erős kevergetés mellett, hogy szép krémes állagot érjünk el. A kapott pizzás melegszendvicskrémet félbevágott bagettre kenjük, megszórjuk sajttal és 200 fokon, grill funkcióval ropogósra sütjük. Ízlés szerint ketchuppal/majonézzel tálaljuk.
Zé-féle pizzakrémes melegszendvics
Ugye mindenkinek ismerős az iskolából a klasszikus pizzás melegszendvics? Megunhatatlan és összetéveszthetetlen. A tökéletes vacsi, laktató reggeli vagy lusta hétvégi késői ebéd.
4 főre
