Minden hozzávalót egy késes aprítóba rakunk, és alaposan krémesre zúzzuk. Tisztára mosott, fertőtlenített üvegekbe töltjük, öntünk rá egy vékony réteg olívaolajat, és lezárjuk. Hűtőben pár hétig szuperül eláll.
Vörös pesztó
Vörös pesztó! Az igazi, fűszeres, paradicsomos, olívaolajos csoda, aminek kb. minden hűtőben vagy kamrapolcon ott kellene lennie. Gyakorlatilag ha semmi nincs otthon egy esti vacsihoz, de van pesztó és tészta, máris kész a vacsorátok. De szószok alapjaként is tökéletes lehet. ;)
2 főre
