A zsír felét felmelegítjük egy lábasban. Hozzáadjuk a tarhonyát, és közepesen erős hőfokon megpirítjuk. Meghintjük fűszerpaprikával, felöntjük a vízzel, sózzuk, majd közepes hőfokon elkezdjük főzni.
Egy serpenyőben felforrósítjuk a zsír másik felét, és közepesen erős hőfokon kb. 3 perc alatt lepirítjuk benne a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Hozzáadjuk a háromszögekre vágott paprikát, majd 2 perc pirítás után a fél karikákra vágott cukkinit és a paradicsomot is. Sózzuk, borsozzuk, majd kb. 3 perc pirítás után a tarhonyához keverjük. Hozzáadjuk a karikákra vágott virslit. 2 perc főzés után felöntjük a tejszínnel, egyet forralunk rajta, és tálalhatjuk is.
- Elkészítési idő: 40 perc
