A virslis lencsesaláta elkészítésének leggyorsabb módja, ha konzerves lencsével dolgozunk. A lencsét átmossuk, lecsepegtetjük és egy tálba dobjuk. A lila hagymát apróra, nagyjából a lencseszemek méretére vágjuk, és a lencséhez adjuk. A virslit felkarikázzuk, ez is mehet a salátába. Az ecetet, az almalevet, a citromlevet, a sót, a borsot, a mustárt, a juharszirupot, valamint a durvára vágott petrezselyemzöldet összekeverjük, átforgatjuk vele a salátát, és már készen is vagyunk.
Elkészítési idő: 10-15 perc
Még több szilveszteri finomság:
Spenóttal és mozzarellával töltött rántott karaj
