A tofut minimum 1 órát préseljük 2 vágódeszka között úgy, hogy nehezék van a vágódeszka tetején (pl. egy fazék víz). A tofut a préselés után leszárítjuk, kb. 1,5 x 1,5 cm-es kockákra vágjuk. A marinádhoz az alapanyagokat egy kisebb lábosba öntjük, a felére forraljuk, majd hagyjuk kicsit hűlni. Ráöntjük a tofura, összekeverjük, és hűtőbe hagyjuk marinálódni legalább 1 órát. A tofut ezután egy sűtőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 230 fokra előmelegített sütőben kb. 20-30 perc alatt megsütjük. Ezután megszórjuk a szezámmaggal, összeforgatjuk, és vékonyra vágott újhagymával megszórva tálaljuk.
Vegán sült tofu
A tofu nem kell, hogy unalmas legyen, egy ütős, jó ízesítés kell hozzá, és nagyon rá lehet kattanni.
2 főre
A marinádhoz
A tálaláshoz
