A vadász szelet első lépéseként a tésztához a vajat és a mézet egy kicsi lábasban összeolvasztjuk, majd a többi hozzávalóval együtt egy robotgép segítségével enyhén ragadós tésztát gyúrunk belőle.
A tésztát 3 egyforma részre osztjuk és egy sodrófával tepsi méretűre nyújtjuk őket. Ha nagyon ragadós lenne, vizes kézzel és eszközökkel könnyíthetünk a dolgunkon. Egyesével, sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük a tésztalapokat.
A csokis krémhez a tejben elkeverjük a pudingport, s folyamatos kevergetés mellett, közepes lángon sűrű pudingot főzünk belőle, majd elkeverjük benne az étcsokit, hogy elolvadjon. Ha kihűlt, a vajat kikeverjük a porcukorral és a rumaromával, majd belekeverjük a pudingot.
A kókuszos krémhez a kókuszos pudingport elkeverjük a tejben, és ezt szintén sűrű pudinggá főzzük, majd belekeverjük a kókuszreszeléket. Ha kihűlt, ehhez is kikeverjük a vajat a porcukorral, és hozzáadjuk a pudingot.
Az alsó piskótarétegre kerül a csokis krém, erre jöhet a második tészta, ezután elkenjük rajta a kókuszos krémet, majd ráhelyezzük a legfelső tésztaréteget.
Utolsó lépésként vízgőz felett összeolvasztjuk a csokit az olajjal, ráöntjük a süti tetejére, majd megvárjuk, hogy megdermedjen és szeletelhetjük is.
- Elkészítési idő: 45 perc
- Hűtési idő: 2 óra
