Street Kitchen

Újburgonyás-sültretkessalátabalzsamecetescsirkével

Újburgonyás-sültretkes saláta balzsamecetes csirkével
Ettetek már sült retket? Ha nem, mindenképpen próbáljátok ki ezt a salit, mert teljesen megváltoztatja a retek állagát és az ízét is a sütés. A csirke pedig a balzsamecettől annyira szaftos, hogy nem is hinnétek el, hogy ezt, az amúgy száraz fajta húst eszitek.
2 főre
A csirkéhez
A salihoz
Az újburgonyás-sültretkes saláta elkészítésének első lépéseként a krumplit megmossuk. Ha vastagabb a héja, megpucoljuk, ha nem, akkor csak simán egy sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk.  A spárgát 2-3 cm hosszúságúra vágjuk. Összeforgatjuk 2 evőkanál olajjal, sózzuk, borsozzuk és 180 fokra előmelegített sütőbe rakjuk. Fél óra múlva a spárgára szórjuk a lereszelt parmezánt. Az elfelezett retket a krumplira dobjuk és kb. 15 percig sütjük még. Kivesszük és szobahőmérsékletűre hűtjük. Megszórjuk apróra vágott snidlinggel, meglocsoljuk olívaolajjal, fehérborecettel.
A csirkemellet hosszú csíkokra vágjuk (kb. 8x5 cm). A többi hozzávalót egy tálban összekeverjük és ebben pácoljuk a csirkét minimum fél órán át, de a legjobb, ha akár egy egész éjszakát áll benne. 2 evőkanál olajon közepes hőmérsékleten mindkét oldalát pár perc alatt megpirítjuk. Ezután lejjebb vesszük a hőfokot és további 6-7 percig pirítjuk úgy, hogy közben megkenjük a maradék páclével. Ha a megsült, kivesszük és a sült zöldséges salival tálaljuk.[caption id="" align="alignnone" width="1920"]
Újburgonyás-sültretkes saláta[/caption]

Ha nektek is bejött az újburgonyás-sültretkes saláta, akkor nézzetek szét az SK-n, mert még ennél is több izgalmas saláta vár az oldalunkon:

Vegán Cézár-saláta5 perces lágytojásos salátaRépás-retkes-mogyorós saláta

www.streetkitchen.hu

Vitális
Lilla
0

Ettetek már sült retket? Ha nem, mindenképpen próbáljátok ki ezt a salit, mert teljesen megváltoztatja a retek állagát és az ízét is a sütés. A csirke pedig a balzsamecettől annyira szaftos, hogy nem is hinnétek el, hogy ezt, az amúgy száraz fajta húst eszitek.

Hozzávalók

2 főre
A csirkéhez
Az újburgonyás-sültretkes saláta elkészítésének első lépéseként a krumplit megmossuk. Ha vastagabb a héja, megpucoljuk, ha nem, akkor csak simán egy sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk.  A spárgát 2-3 cm hosszúságúra vágjuk. Összeforgatjuk 2 evőkanál olajjal, sózzuk, borsozzuk és 180 fokra előmelegített sütőbe rakjuk. Fél óra múlva a spárgára szórjuk a lereszelt parmezánt. Az elfelezett retket a krumplira dobjuk és kb. 15 percig sütjük még. Kivesszük és szobahőmérsékletűre hűtjük. Megszórjuk apróra vágott snidlinggel, meglocsoljuk olívaolajjal, fehérborecettel.
A csirkemellet hosszú csíkokra vágjuk (kb. 8x5 cm). A többi hozzávalót egy tálban összekeverjük és ebben pácoljuk a csirkét minimum fél órán át, de a legjobb, ha akár egy egész éjszakát áll benne. 2 evőkanál olajon közepes hőmérsékleten mindkét oldalát pár perc alatt megpirítjuk. Ezután lejjebb vesszük a hőfokot és további 6-7 percig pirítjuk úgy, hogy közben megkenjük a maradék páclével. Ha a megsült, kivesszük és a sült zöldséges salival tálaljuk.[caption id="" align="alignnone" width="1920"]
Újburgonyás-sültretkes saláta[/caption]

Ha nektek is bejött az újburgonyás-sültretkes saláta, akkor nézzetek szét az SK-n, mert még ennél is több izgalmas saláta vár az oldalunkon:

Vegán Cézár-saláta5 perces lágytojásos salátaRépás-retkes-mogyorós saláta

Ha tetszett az újburgonyás-sültretkes saláta balzsamecetes csirkével receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Friss
Tavaszi receptek
Retek receptek
Megúszós kaják
Csirkehúsos ételek
Saláták
csirke
csirkemell
spárga
újburgonya
retek

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept