A vanília magját kikaparjuk, és egy aprítógépbe tesszük a túróval, a porcukorral és a joghurttal. Olyan krémesre turmixoljuk, amennyire csak tudjuk, majd egy sűrű szövésű szitán átpaszírozzuk. Belereszeljük a citrom és a narancs héját, majd a zselatint beletesszük 1-2 evőkanál vízbe, hagyjuk állni 1 percig, majd pár másodperc alatt megolvasztjuk a mikróban, és folyamatos keverés mellett a túrókrémhez adjuk. A mixet kis tálakba kanalazzuk, vagy egy habzsákot is segítségül hívhatunk.
Házi túrókrém
Ezzel a végtelenül egyszerű, isteni, kb. 15 perces túrókrémrecepttel az összes gyereket levehetjük a lábáról, csak úgy habzsolni fogják.
4 főre
