A csirkefalatka pácához egy tálban összekeverjük a szójaszószt, a rizsecetet, az ananászlevet, a ketchupot, a mézet, a pirospaprikát, a fokhagymanyomón átnyomott fokhagymát, az olívaolajat és a sót.
A csirkemellet, a hagymát, az ananászt és a paprikákat falatnyi, 3-4 cm-es darabokra vágjuk. Tetszőleges sorrendben a nyársra tűzzük őket, majd a nyárs végét egy késsel tompítjuk, hogy ne szúrjon.
Bekenjük a nyársakat a szósz felével, majd egy tepsire fektetjük őket. Alufóliával letakarjuk, megszurkáljuk a fóliát, és előmelegített, 180 fokos sütőben 15 percig sütjük. Amikor letelt az idő, levesszük az alufóliát, a maradék szósszal bekenjük újra a nyársakat, és további 10 percig pirítjuk, közben egyszer megfordítjuk.
TIPP: Grillezni is lehet a nyársakat szabadtéren, de ügyeljünk arra, hogy a husi jól süljön át, a szósz süljön rá, viszont ne kapjon feketés színt! Mehet mellé köretnek basmati rizs.
Nagyobb gyerkőcök (3 éves kor felett) a nyársról is haraphatják, de kisebbeknek szedjük le a falatokat kínálás előtt!
Ajánlott életkor: darabos ételt már gond nélkül fogyasztó babáknak, ám egyéni állapotok esetén (pl. bizonyított allergia, evésproblémák, eltérő fejlődés stb.) az étel kínálása előtt keressük fel a szakorvost, fejlesztő szakembert vagy a házi gyermekorvost!
(Megjegyzés az adagokhoz: a babát igény szerint tápláljuk, azaz ő szabja meg, hogy mennyit kér, illetve kér-e egyáltalán az adott ételből. Ez minden egyes étkezés alkalmával eltérő lehet, a gyermek életkora, állapota, akár kedve szerint változhat. A fenti adag 1 kisgyermek és 1 felnőtt adagjára vonatkozik. Ha a gyermek idősebb, elképzelhető, hogy a mennyiséget növelnünk kell.)
A táplálás jól nyomon követhető a percentilis görbe segítségével, használatával megtudhatjuk, hogy a gyermek elegendő mennyiségű tápanyagot fogyaszt-e (ennek kiértékelésében a szakember segít).
Figyelem! A leírt tanácsok, receptek nem helyettesítik az orvosi vizsgálatot vagy az egyéni dietetikai tanácsadást. Amennyiben a gyermeknek tünetei vannak, illetve fennáll nála bármilyen betegség (pl. allergia, cöliákia, nyelőcsőgyulladás stb.), vagy eltérő a fejlődése, kérjük, keressétek fel személyesen a házi gyermekorvost, szakorvost, dietetikust.
