A marinált lila hagymához a vízben feloldjuk a cukrot és az ecetet, beleszedjük a karikákra vágott hagymát, és minimum fél órát állni hagyjuk.
Mindhárom szósz összetevőit (külön-külön) alaposan öszekeverjük, és félrerakjuk.
A besózott csirkemellet liszt, fűszerezett tojás, panko morzsa kombinációba panírozzuk, és forró olajban ropogósra sütjük.
A tarját kiklopfoljuk, olajjal megkenjük, sózzuk, borsozzuk, és mindkét oldalát meggrillezzük.
A darált húsból pogácsákat formázunk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, majd meggrillezzük úgy, hogy a második oldalára két szelet cheddar sajtot olvasztunk.
A baconszeleteket ropogósra sütjük a grillen, a félbevágott zsömléket megpirítjuk, a paradicsomot és az uborkát felszeleteljük, a salátát pedig felcsíkozzuk.
Jöhet az összerakás: a zsemle alját megkenjük a hamburgerszósszal, erre kerül a saláta, a marhahúspogácsa, a paradicsom, egy szelet rántott hús, a zöldfűszeres majonéz, a savanyú uborka, rá a tarja, a ropogós bacon és a marinált lila hagyma. A mézes mustáros szósszal megkenjük a zsemle tetejét, és készen is vagyunk!
