A hiperszuper sajtos gofriszendvicshez először a sütőport, a lisztet és a sót összekeverjük egy tálban. Hozzáadjuk a puha, felkockázott vajat, hozzáütjük a tojásokat, hozzáöntjük a tejet és mehet bele a kis lyukú reszelőn lereszelt vörös cheddar is. Csomómentesre keverjük a tésztát, majd 1-1 nagyobb evőkanállal a felmelegített, enyhén kiolajozott gofrisütő mélyedéseibe teszünk a tésztából, és 3-4 perc alatt készre sütjük a gofrikat.
Egy megsült gofrit gazdagon megkenünk a sajtkrémmel, ráteszünk néhány levél bébispenótot, majd egy-két karika paradicsomot, a szeletekre vágott kaliforniai paprikát, reszelünk rá bőven a fehér cheddar sajtból, majd egy másik gofrit ismét megkenünk a sajtkrémmel, és ráhelyezzük a feltétekre, így kapjuk meg az első gofriszendvicsünket. Tegyünk így a többi gofrival is és már csomagolhatjuk is a gyerkőcnek a suliba.
- Előkészítési idő: 15 perc
- Elkészítési idő: 25 perc
- Összesen: 40 perc
