A töltött gomba air fryerben készítve is nagyon ízletes lesz. Először a gombákat megmossuk, leszárítjuk, a szárukat kitörjük és félretesszük, a spóratartó lemezeket pedig egy kiskanál segítségével kikaparjuk. Az előkészített gombafejeket sózzuk és borsozzuk kívül-belül.
A bacont 1 cm-es csíkokra vágjuk és kisütjük a zsírját. Amikor a szalonnacsíkok ropogósra sültek, hozzáadjuk a finomra vágott gombaszárakat, a szintén finomra aprított vörös- és fokhagymát, és 5 perc alatt megdinszteljük. Végül hozzáadjuk az átmosott spenótleveleket, sózzuk (de csak óvatosan, mert a juhtúró is sós!), borsozzuk és még 1 percig pirítjuk, majd levesszük a tűzről és egy keverőtálba borítjuk.
Hozzákeverjük a juhtúrót, aztán a keveréket a gombafejekbe töltjük és berakjuk őket a 180 fokosra melegített air fryerbe 15-20 perce. A kész töltött gombát párolt rizzsel tálaljuk és a tetejét megszórjuk frissen aprított petrezselyemmel.
- Elkészítési idő: 30 perc
- Sütési idő: 15 perc
