A tojáslikőrös torta elkészítéséhez először a tésztához a lisztet, a sütőport és a sót összekeverjük. A cukrot kihabosítjuk a vajjal és a vaníliarúd kikapart magjaival, ezután hozzákeverjük a tejet és az olajat, majd a tojássárgákat is. A tojásfehérjét habbá verjük, majd a vajas masszát összeforgatjuk a fehérjehabbal, és óvatosan belekeverjük a lisztet is.

A masszát 3 db 18 cm átmérőjű formába öntjük (használhatunk egy nagyobb formát is, ekkor ügyeljünk arra, hogy a sütési idő nőni fog), és 175 fokos sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük, majd tűpróbával ellenőrizzük.

A krémhez a tojáslikőrt, a tejet, a tojássárgákat, a porcukrot és a fahéjat összekeverjük. A lisztet egy lábasba szórjuk, és folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a tojáslikőrös tejet, ügyeljünk, hogy csomómentes legyen. Addig melegítjük folyamatos keverés mellett a krémalapot, amíg sűrű, pudingszerű krémet kapunk. Lefedjük egy fóliával, és hűtőhidegre hűtjük.

A krémalapot robotgéppel jól átkeverjük, majd belekeverjük a puha vajat és a mascarponét is. A krémet a lapok közé rétegezzük, összeállítjuk a tortát, megkenjük a szélét is, egy keveset pedig félrerakunk a krémből. A díszítéshez a meleg tejszínben felolvasztjuk a csokit, átkeverjük, és egy kanál vagy habzsák segítségével vékony sugárban lecsurgatjuk csokival a torta szélét. A maradék krémmel díszítjük a torta tetejét, végül megszórhatjuk egy kevés kakaóporral is.