A fűszereket egy száraz serpenyőben addig hevítjük alacsony lángon, amíg el nem kezdenek illatozni. Ezután egy kávédarálóban vagy mozsárban porrá zúzzuk. Kis dobozban vagy igazából bármiben bármeddig eláll száraz helyen.
Tikka masala fűszerkeverék
A bolti fűszerkeverékeknek közel sincs olyan aromás ízük, mintha ti csinálnátok. Ezért szerintem épp itt volt az ideje, hogy legyen egy jó tikka masala fűszerkeverék-recept az oldalon, amit nemcsak indiai ételekhez használhattok, hanem sült zöldségekhez, húsokhoz, halakhoz is!
1 főre
