Street Kitchen

Thairántottcsirkementásuborkasalátával

Thai rántott csirke mentás uborkasalátával
Bár a klasszikus rántott csirke nem túl egészséges, hiszen rengeteg zsírt és lisztet tartalmaz, de ez a verzió csak minimális bundát kap, méghozzá rizslisztből. Egyáltalán nem kell aggódnunk, hogy egy nehéz kaját eszünk, mert a friss uborkasali teljesen kiegészíti az egészet.
2 főre
A csirkéhez
A chiliszószhoz
Az uborkasalátához
A csirkéhez egy keverőtálban összekeverjük a szójaszószt, a reszelt fokhagymát, az osztrigaszószt, a lime levét, a felaprított koriandert, borsot és ebben pácoljuk amíg a saláta és a chiliszósz el nem készül. A chiliszószhoz az olajon 2-3 percig pirítjuk a felszeletelt chilit. Rádobjuk az apróra vágott fokhagymát és  a felszeletelt újhagymát. Sózzuk, borsozzuk, beleöntjük a mézet, meglocsoljuk a lime levével, elkeverjük benne a vizet és felforraljuk. Ezután alacsonyabb lángon rotyogtatjuk, amíg be nem sziruposodik.
A salihoz az uborkát elfelezzük, egy teáskanállal kikaparjuk a magokat. Felszeleteljük, és egy keverőtálba tesszük. A mentát rátépkedjük, és az összes többi hozzávalóval alaposan összeforgatjuk. A csirkét megszórjuk a rizsliszttel, úgy, hogy mindenhol alaposan befedje, és bő olajban aranybarnára sütjük, majd egy papírtörlőn lecsepegtetjük. A csirkét az uborkasalival és a chiliszósszal tálaljuk.
Ha tetszett a thai rántott csirke receptje, csekkoljátok a videóinkat is, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

www.streetkitchen.hu

Vitális
Lilla
0

Bár a klasszikus rántott csirke nem túl egészséges, hiszen rengeteg zsírt és lisztet tartalmaz, de ez a verzió csak minimális bundát kap, méghozzá rizslisztből. Egyáltalán nem kell aggódnunk, hogy egy nehéz kaját eszünk, mert a friss uborkasali teljesen kiegészíti az egészet.

Hozzávalók

2 főre
A chiliszószhoz
A csirkéhez egy keverőtálban összekeverjük a szójaszószt, a reszelt fokhagymát, az osztrigaszószt, a lime levét, a felaprított koriandert, borsot és ebben pácoljuk amíg a saláta és a chiliszósz el nem készül. A chiliszószhoz az olajon 2-3 percig pirítjuk a felszeletelt chilit. Rádobjuk az apróra vágott fokhagymát és  a felszeletelt újhagymát. Sózzuk, borsozzuk, beleöntjük a mézet, meglocsoljuk a lime levével, elkeverjük benne a vizet és felforraljuk. Ezután alacsonyabb lángon rotyogtatjuk, amíg be nem sziruposodik.
A salihoz az uborkát elfelezzük, egy teáskanállal kikaparjuk a magokat. Felszeleteljük, és egy keverőtálba tesszük. A mentát rátépkedjük, és az összes többi hozzávalóval alaposan összeforgatjuk. A csirkét megszórjuk a rizsliszttel, úgy, hogy mindenhol alaposan befedje, és bő olajban aranybarnára sütjük, majd egy papírtörlőn lecsepegtetjük. A csirkét az uborkasalival és a chiliszósszal tálaljuk.
Ha tetszett a thai rántott csirke receptje, csekkoljátok a videóinkat is, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ha tetszett a thai rántott csirke mentás uborkasalátával receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Friss
Húsételek
Csirkehúsos ételek
Ázsiai kaják
thai
csirke
rántott csirke

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept