A tepsis sült túrós csusza elkészítésének első lépéseként a pancettát bedobjuk a 200 fokra melegített sütőbe egy sütőpapírral bélelt tepsin kb. 15 percre, míg szépen megpirul.
A csuszatésztát kifőzzük 7-8 perc alatt sós, lobogó vízben. A megfőtt tésztát leszűrjük, elkeverjük a túróval, a tejföl háromnegyedével, alaposan megsózzuk, egy tepsibe kanalazzuk, majd visszadobjuk a sütőbe 12-15 percre.
A kész tésztát megszórjuk a lepirult pancettával, meglocsoljuk a maradék tejföllel, és kanalazhatjuk is a tepsiből.
- Elkészítés: 20 perc
- Sütési idő: 25-30 perc
Mindegy, hogy édes vagy sós finomságba kerül, a túró fantasztikus alapanyag. Egy jó pörkölt túrós csuszával ellenállhatatlan főétel, de egy isteni túrós desszertre is ritkán mondunk nemet. Ha épp áll a hűtőtökben egy adag ebből a fantasztikus finomságből, akkor ezek közül az ételek közül mindenképp készítsetek el egyet.
Sütőtökös nokedli túróval és szalonnapörccel
Rákóczi-túrós-trifle habcsókkal
